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篇：蔬菜清洗菠菜
不宜直接用清水清洗，因为叶片上面可能附有很多的化肥农药残留，清水难以清洗干净，较好的方法是用食盐清洗法、面粉清洗法、焯烫清洗法等。
(1)食盐清洗法
用菜刀把菠菜根切下来，不要扔掉。将菠菜叶放进洗菜盆里，倒入清水，加入适量的食盐，使菠菜叶完全没入盐水中，浸泡10分钟左右。③浸泡菜叶的同时，把菠菜根放进大碗里，倒入清水，加入少许食盐浸泡约5分钟。同时，用剪刀将根须剪掉，把水倒掉。加入清水，搓洗菠菜根。将泡好的菠菜叶捞出，冲洗干净，沥干水即可。
(2)面粉清洗法
菠菜置于盆中，用流动水先冲洗。在水中倒入适量面粉。用手搅拌均匀，使面粉溶于水中。在水中不断搅动，将菠菜叶上的脏物洗掉。将菠菜捞出，将根部的泥土去除。最后用清水冲洗干净即可。
(3)焯烫清洗法
菠菜放在盆中，在流水下稍加冲洗。锅中注入清水，烧开。将菠菜放入沸水锅中。边加热菠菜，边用大勺不断搅动，尽量使其完全浸入热水中。用漏勺将菠菜从锅中捞起。沥干水分即可。
菜心
菜心不宜直接用清水清洗，因为上面可能附有很多农药、化肥残留，难以清洗干净，较好的方法是用食盐水或者淀粉水浸泡之后清洗。
(1)食盐清洗法叶子上常残留一些小腻虫，洗起来有些麻烦，如果把菜先放在盐水里浸泡一下再洗，就容易洗净。
(2)淀粉清洗法可在浸泡菜心的清水里放一点淀粉，然后浸泡10～15分钟，之后捞出，用流水冲洗干净即可。
小白菜
用去油果蔬洗涤剂(洗碗剂)清洗，目前我国大多使用有机磷农药杀虫，这些农药多为酸性，易于在碱性洗涤剂中去除。但目前我国农药的使用情况可谓是种类繁多、配方多样，其化学结构的复杂，已不能简单的、仅仅通过酸碱性来减灭或消除其毒性。比如说过碳酸钠为碱性，在对付一般农药时可有效降低或清除农药残留。但在针对敌百虫、三嗪农、八甲磷、解磷定等农药残留时，不仅不能消除农药残留，而且会与农药水解成剧毒的氰化物，如敌敌畏等。所以，根据农药的另一特性，油基性(为了不易被雨水、浇地水冲涮掉，农药多被设计成油基配方而非水基配方)，居家清洗蔬菜时，应使用可以去除油污的果蔬洗涤剂，或安全配方的洗碗液来进行蔬菜的清洗，达到去除农药残留、安全吃菜的目的。
上海青
1 不宜直接用清水清洗，因为蔬菜上有很多农药化肥残留，简单清洗不能去掉有害物质，最好用食盐水或者淘米水浸泡之后清洗：
将上海青叶一片片摘下，放进洗菜盆里，加入清水和食盐，将水搅匀，浸泡大约5分钟。用手抓洗油菜。将上海青放在流水下冲洗干净，装进盘子，沥干水分即可。
生菜
生菜不宜直接用清水清洗，因为上面可能附有很多农药化肥残留，较好的方法是用食盐水或者淘米水等浸泡之后再清洗，或者加面粉清洗。
(1)食盐清洗法
将生菜放进盆里，注入清水，使生菜完全没入水中。加入一勺食盐，略为搅拌，让生菜在淡盐水中浸泡约20分钟。抓洗一下，将水倒掉。换水清洗。将生菜根部切除。冲洗干净，沥干水即可。
(2)淘米水清洗法
将生菜放进洗菜盆里，倒入清水，使生菜完全没入。浸泡10～15分钟。用手抓洗一会儿，然后将水倒掉。将淘米水倒入洗菜盆里，浸泡1 0分钟。倒掉淘米水，将生菜放进菜篓里，用干净水冲洗。捞出，沥干水即可。
(3)面粉清洗法
将生菜放进洗菜盆里，注入清水，加入适量面粉。用手搅匀，浸泡10分钟左右。将生菜捞起来，冲洗2～3遍，沥干水即可。
西蓝花
清洗西蓝花不宜直接用清水清洗，因为在菜上可能有农药、化肥残留以及附着着小虫，较为实用的方法是用食盐水或者食用油加水浸泡之后清洗。
1．食盐清洗法：西蓝花的清洗方式与花菜相同，烹饪之前放在盐水里浸泡几分钟，让菜虫跑出来，再用清水冲洗，去除残留的农药。
2．食用油清洗法：将西蓝花切成可供食用的小块，放入清水中浸泡15分钟左右，也可滴几滴食用油在水中，就能将埋伏在花朵里的小虫泡出来，再用清水洗净就行了。
西红柿
西红柿不宜直接用清水清洗，因为在表皮有农药残留，清水洗不干净，正确的方法是用食盐水或者果蔬清洗剂水清洗。
(1)食盐清洗法
在洗菜盆中加入清水和少量的食盐，放入西红柿，浸泡几分钟。用手搓洗西红柿表面，并择除蒂头。用清水冲洗2～3遍，沥干水分即可。
(2)果蔬清洗剂清洗法
在洗菜盆里注入清水，并加入少量的果蔬清洗剂。将西红柿放入水中，将果
2 蔬清洗剂搅匀，用手搓洗西红柿表面。再用清水多次冲洗，沥干水分即可。
香菇
干香菇要完全泡发，再加淀粉搓洗。
将香菇放入大碗中，倒入温水，泡发15—20分钟。用筷子来回不停地搅动清洗。
将香菇捞出，放进另一个碗里。加入适量淀粉。倒入适量清水，搅拌均匀。用手指搓洗香菇，之后用清水清洗，沥干即可。
平菇
平菇不宜直接用清水清洗，因为上面很可能有农药残留，正确的方法是用食盐水浸泡之后清洗，也可另加淀粉清洗。
食盐清洗法
将平菇的根部切除。将平菇放进盆里，加入清水，再加入适量的食盐，搅拌后浸泡5分钟左右。用手仔细地清洗菌柄的泥沙。将平菇放在流水下冲洗干净，沥干水分即可。将平菇放进洗菜盆里。加入一勺淀粉。注入清水，用手搅动清洗，然后捞出来，用清水冲洗干净，捞出，沥干即可。
金针菇
金针菇可直接用清水清洗，建议用食盐水或者淀粉水浸泡之后清洗。
1．食盐清洗法：去根，一根根分开，放盐水中浸泡15分钟，捞出，用清水漂净即可。
2．淘米水清洗法：把根切掉，用淘米水浸泡一会儿，弄散，再用清水洗两遍即可。
茭白
茭白需要剥壳清洗。
先将茭白根部老皮削掉。将茭白置于盆中。放在流水下，边洗边将头部的外皮剥去。
秋葵
秋葵不宜直接用清水清洗，因为表皮具有很多绒毛，正确的方法是用食盐水搓洗，再用清水冲洗干净。
芥菜
清洗芥菜不宜直接用清水清洗，因为上面一般都有农药、化肥残留，比较实用的方法是用食盐水、淘米水或者明矾水浸泡之后清洗。
1．食盐清洗法：先将芥菜的根部用刀去除，之后掰开叶子和秆，浸泡在放了食盐的水中20分钟左右，之后轻轻搅拌，使碎石、沙粒沉到水底，捞出之后
3 用流水冲洗3遍即可。
2．淘米水清洗法：直接将芥菜叶子掰开，浸泡在淘米水中10～15分钟，之后捞出用流水冲洗1～2遍即可。
3．明矾清洗法：在清水中加适量的明矾，之后将芥菜的茎叶浸泡在明矾水中10分钟左右，可以用手轻轻搅拌明矾水，使杂质慢慢分离出来，之后捞出，用清水清洗干净即可。
韭菜
韭菜不宜直接用清水清洗，因为上面可能有农药、化肥残留，较好的方法是用食盐水或者淘米水浸泡之后清洗，或者用毛刷清洗法清洗。
1．食盐清洗法：先剪掉有很多泥沙的根部，挑除枯黄腐烂的叶子，放入盐水中浸泡一会儿，再用清水清洗干净即可。
2．淘米水清洗法：用淘米水浸泡十多分钟，一只手抓住韭菜，另一只手轻搓它的根部，再立起来在水中，做捣蒜状，让根部的杂物被水冲出，然后用清水漂两遍即可。
3．毛刷清洗法：一缕缕地从根部理齐整，之后择掉黄叶、烂叶。最不好洗的是韭菜根上的老皮，以及附在根部的泥土。当韭菜择干净，下水洗的时候，用手将韭菜从中间掐住，留一点空隙，然后用一只专门用来洗菜的刷子，沿着韭菜叶的方向刷洗，就会将根上的老皮清洗干净。然后，理齐整，用刀把挨过泥土的部分切掉。
韭菜花
不宜直接用清水清洗，因为在表皮上有农药化肥残留，仅用清水不能洗干净，正确的方法是用食盐水或者淀粉水清洗。
1．食盐清洗法：用剪刀挨个剪掉花蒂，与薹秆分别在盐水中清洗干净。 2．淀粉清洗法：将韭菜花直接浸泡在清水中，可在水中放适量的淀粉，搅拌均匀之后浸泡10～15分钟，捞出之后用清水冲洗干净即可。
茼蒿
茼蒿不宜直接用清水清洗，因为上面可能有农药、化肥残留，比较实用的是用食盐水、淘米水或者果蔬清洗剂水清洗。
1．食盐清洗法：将茼蒿直接放在淡盐水中浸泡10分钟左右，捞出之前可用手轻轻搅拌，之后捞出用流水冲洗2～3遍即可。
2．淘米水清洗法：先将茼蒿的根部以及老叶、黄叶去掉，之后用淘米水浸泡25分钟左右，在捞出之前用手轻轻搅拌，使茼蒿上附带的泥沙及其他杂质落入水中，捞出之后用清水冲洗两到三遍即可。
3．果蔬清洗剂清洗法：如果担心茼蒿上有过多农药残留，也可将茼蒿放入加了适量果蔬清洗剂的水中，浸泡5～10分钟，之后用流水冲洗，直至没有泡沫
4 为止。
苋菜
苋菜不宜直接用清水清洗，因为上面可能有农药、化肥残留比较合理的方法是用食盐水、碱水或者苏打水清洗。
1．食盐清洗法
将苋菜的根茎掐掉，然后放入水中。用清水洗掉泥沙，再用清水冲洗。烧一锅沸水，放入少量食盐，搅匀。将苋菜放进锅里，用勺子翻动，焯烫一下。用漏筛将苋菜捞出来。放在水龙头下冲洗一遍，沥水备用即可。
2．苏打清洗法
在洗菜盆里加水，加入适量的苏打粉，搅匀。将苋菜去除根部，浸泡在苏打水中10～15分钟，再抓洗一下。把苋菜捞起来，冲洗干净，沥干水分即可。
3．碱水清洗法
将苋菜放在砧板上，用菜刀将菜根及菜茎的一部分切掉。将苋菜叶放进洗菜盆里，加入清水，使苋菜完全没入水中。加一小勺面碱，搅匀，浸泡大约15分钟。用手抓洗一会儿。捞出，装进菜篓里。冲洗干净，沥干水即可。
香椿
香椿不宜直接用清水清洗，因为在香椿上可能附有小虫和虫卵，仅用清水难以洗净，正确的方法是用食盐水或者碱水浸泡之后清洗。
1．食盐清洗法：香椿的老茎，用流水冲洗两三遍，之后再用淡盐水浸泡5分钟左右，最后用清水清洗干净，沥干水分即可。
2．碱水清洗法：香椿浸泡在清水中，可以再加点纯碱去草酸，之后再用清水漂洗三四遍就可以烹饪了。
黄花菜
黄花菜不宜直接用清水清洗，因为干制品有很多的化学成分残留，仅用清水无法洗干净，正确的方法是用焯烫清洗法或者温水浸泡之后清洗。
1．焯烫清洗法：先略冲洗，再用开水焯一下，用凉水浸泡2小时以上。 2．温泡清洗法：黄花菜干品，先用冷水泡30分钟，再用温水泡20分钟，然后清洗两到三遍就可以了。清洗的水呈淡黄色是正常的，因为黄花菜干里面有花粉，花粉是黄色的，如果清洗2～3遍后水还很黄，那黄花菜质量就有问题，建议不要食用。
花菜
花菜不宜直接用清水清洗，因为在花菜上有很多农药、化肥残留，清水难以洗干净，正确的方法是用食盐水或者苏打水清洗，也可以焯烫之后再清洗。
(1)食盐清洗法
5 将花菜放在水龙头下冲洗，再切成小朵。将花菜放进洗菜盆里，注入适量清水，放一勺食盐，浸泡几分钟，捞出。将花菜放在水龙头下冲洗，沥干即可。
(2)苏打清洗法
将花菜放入盆中，用水先冲洗一遍。把洗好的花菜切分成可食用大小的块状。 将花菜块放入盆中，加水后放入少许苏打粉。用手将苏打粉搅拌溶于水中，使其完全溶解后浸泡15分钟。将花菜捞出。把花菜放入沸水锅中，焯烫一下，再捞出沥干即可。
(3)焯烫清洗法
将花菜放在水龙头下冲洗。用菜刀将花菜切成小朵。进开水锅里焯烫一下，捞起，沥干水即可。
莴笋
莴笋不宜直接用清水清洗，因为上面有农药、化肥残留，清水洗不干净，正确的方法是用食盐水或者淀粉水清洗。
(1)食盐清洗法
将莴笋的皮削掉，再切除根部，切成两截。放进淡盐水中，浸泡10分钟左右。捞起后用清水冲洗2～3遍，沥水备用即可。
(2)淀粉清洗法
将莴笋的表皮和根部去除，再切成两截。放在注有清水的盆中。加2～3勺淀粉，搅匀，浸泡10～15分钟。用手抓洗一下。加清水漂洗。用清水冲洗一遍，沥干即可。
白菜
白菜不宜直接用清水清洗，因为现在菜上有很多的农药、化肥残留，更好的方法是用食盐水或者淀粉水浸泡之后清洗。
食盐清洗法：将白菜一片片剥下来，放在食盐水中浸泡30分钟以上，再反复清洗即可。
淀粉清洗法：将白菜浸泡在清水中，可在水中放适量的淀粉，搅拌均匀之后浸泡15～20分钟，捞出之后用清水冲洗2～3遍即可。
白萝卜
白萝卜不宜直接用清水清洗，因为在表皮上有农药残留，仅用清水不能洗干净，正确的方法是用食盐水或苏打水浸泡之后清洗，还可用毛刷刷过之后再洗。
(1)食盐清洗法
将萝卜放在盆中，注入适量清水。倒入少量的食盐，搅拌均匀，浸泡15分钟左右。捞出之后用清水冲洗干净，沥干水即可。
(2)苏打清洗法
将萝卜放在清水中，倒入少量苏打粉。搅拌均匀，浸泡约10分钟。将萝卜
6 捞出，用手搓洗，最后用清水冲洗干净，沥干水即可。
(3)毛刷清洗法
将白萝卜放入洗菜盆里，加入清水半盆。用软毛刷刷洗表皮。将白萝卜放在水龙头下冲洗，沥干水即可。
胡萝卜
1．食盐清洗法：将胡萝卜浸泡在加了食盐的水中，浸泡10～15分钟，捞出后用清水冲洗干净，即可进行进一步加工。
2．毛刷清洗法：胡萝卜的清洗方法与白萝卜大致相同，用软毛刷去泥沙和残余的杂质，用清水冲洗干净，再刮去表皮，就可以改刀烹饪了。
牛蒡
以棕刷洗除表面的污垢和表皮，再用流水冲洗。
西葫芦
西葫芦不宜直接用清水清洗，因为在瓜的表皮有农药残留，用清水洗不干净，正确的方法是用食盐水或者淀粉水清洗。
(1)食盐清洗法
将西葫芦放在盆里，加入清水，使西葫芦完全浸没在水中。加入适量的食盐。用手将食盐搅匀。浸泡10～15分钟。将西葫芦从水中捞起来，用刮皮刀去皮。将去皮的西葫芦用流水冲洗一下，沥干水分即可。
(2)淀粉清洗法
将西葫芦放在洗菜盆里，加入适量的淀粉。加入适量的清水，将淀粉搅匀，浸泡15分钟。用清水将西葫芦冲洗几遍，沥干水分即可。
豆角
豆角不宜直接用清水清洗，因为其上面很可能有农药残留，用清水难以清洗干净，正确的方法是用食盐水清洗或者沸水焯烫之后再清洗。
1．食盐清洗法：豆角应先用淡盐水浸泡10～15分钟，以去除表面的农药残留物，然后冲洗，再切段供使用。
2．焯烫清洗法：豆角先用流水冲洗一遍，以去除表面泥土以及其他脏物，之后切段放入沸水中焯一遍，在颜色稍变时捞出，之后再用清水冲洗一遍即可。
四季豆
四季豆不宜直接用清水清洗，因为菜上很可能有农药残留，仅用清水难以清洗干净，正确的方法是用食盐水或者淘米水浸泡之后清洗。
(1)食盐清洗法
将四季豆放进洗菜盆里，注入清水，加少许食盐，浸泡20分钟左右。将四季豆的头、尾掐除。用清水冲洗2～3遍，沥干水即可。
7 (2)淘米水清洗法
将四季豆放进洗菜盆里，注入清水，加入淘米水，浸泡10～15分钟。将四季豆两边的老筋除去。用清水冲洗2～3遍，沥干水即可。
豌豆
豌豆不宜直接用清水清洗，因为在豌豆表皮很可能有农药残留，仅用清水难以清洗干净，正确的方法是用食盐水或者淘米水浸泡之后清洗。
1．食盐清洗法：带荚豌豆可直接放在淡盐水中浸泡20分钟左右，以去除表面的农药残留，在捞出之前用手轻微搅动，之后用清水冲洗2～3遍即可沥干备用。
2．淘米水清洗法：带荚豌豆放在淘米水中浸泡5分钟，再剥除荚边老筋，用水冲洗干净即可。
第2篇：蔬菜清洗机家用蔬菜清洗机分类
在市场上的销售的蔬菜清洗的方式有很多种，但是我们在家里使用的蔬菜清洗机的产品的种类却不是那么多，所以我们怎么的来来维护我们的产品就成为困扰我们的问题之一了。其实对于市场上的我们可以大致按照其生产条件、蔬菜形状、地质、表面状态、污染程度、夹带泥土量以及加工方法来进行分来的话，我们使用的最多的也是最常见的清洗方法主要包括：机械清洗、手工清洗等。
常用的蔬菜清洗机械也多种多样，典型常见的的以下几种：滚筒式清洗机，喷淋式清洗机，压气式清洗机，桨叶式清洗机等。针对农药残留较多的蔬菜以及制取菜汁，蔬菜酱和番茄等制品的原料，洗涤时常在水中加化学洗涤剂，常见的有盐酸，醋酸，有时用氢氧化钠等强酰以及漂白粉、高锰酸钾等强氧化剂，可除去虫卵，降低耐热菌芽孢，今年来更有一些脂肪酸系的洗涤剂如单甘油酸酯、磷酸盐、唐脂肪蒜汁等应用于生产。
介绍全自动清洗机及价格
全自动清洗机采用的是气派清洗段以及喷淋灭菌段和二次喷淋清洗段组成的。当原材料在经由清洗机洗净之后在进入到加入了消毒剂溶液的消毒区域内，之后再有高压喷淋洗净原材料上面的消毒液等。整个的清洗的过程就完成了。
该设备具有消毒效果明显而且消毒液是采用的回收利用装置来重复的利用，较好的减少了浪费更好的节约了企业的成本，大大的提高了净菜的出口的标准。
该机主要适用于清洗各类的蔬菜，例如清洗蘑菇，芹菜，白菜等茎叶类的蔬菜还有就是水果的清洗。 专业果蔬清洗机维护知识
我们使用蔬菜清洗机的用户都知道，设备的维护特别的重要。而且正常的对于机器维护可以大大的发挥设备的使用的寿命，可以说维护对于机器是必不可少得。对于怎样才是正确的维修以及保养，龙翔工贸凭借对于机器的了解进行介绍。
我们可以采取以下的几种方式来进行维护以及调整。
第一是对于链条的调整
该调整是在马达停止之后进行的，在两链轮的中间以手指来压链条，压缩量一般为4到9毫米之间是标准值，当一旦超过标准值得时候就调整惰轮至规定紧度。
第二是对于无段变速的更换
无段变速齿轮箱机油之点检加油及更换，首先是要停止马达，严禁烟火得情况下拆掉检油塞，油刚流出为适当之量，不足时补充之。
第三是皮带的调整
当马达停止之后，在在二皮带轮之中间处，以手指(中指和食指)压皮带压缩量为7～12mm为标准值。当大于标准值时，调整惰轮至规定紧度。
第四是我们长期不使用保存
当我们要进行长时间的保存而不使用时我们就可以把各部分的泥土等的物体进行冲洗擦拭干净，各个回转部以及皮带和链条等的附着的杂物都要完全的清除而且各回转部及磨擦主动部，充分注油以防止生锈现象的出现。
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第3篇：清洗工岗位职责清洗工岗位职责
一、严格遵守公司的各项规章制度；严守组织纪律，服从分配。
二、清洗工必须履行生产计划所规定的各项内容；严格产品质量和完工时间，遇有异常情况及时向班组长报告；生产计划单完成后由相关部门（质检判定、仓库主管查看）进行验收。
认真做好产品的交流工作，杜绝不合品流入下道工序；在班组长的领导下将清洗包装的产品保质、保量、按时交货。
四、做好产品的交接工作，搞好岗位和现场及设备的清洁工作，每天将自己的责任区打扫干净、保持整洁，垃圾投放在车间以外的规定区域，严禁脏乱差。
五、认真做好原始生产纪录，不弄虚作假。
六、每天在下班时将未做完的产品摆放整齐、地面保持整洁；关掉所有的电源设施。
七、任务紧急能自觉加班加点服从安排。
八、认真完成上级领导交办的其他工作。
编审：
批准：
第4篇：清洗组岗位职责清洗组岗位职责
一、严格遵守公司的各项规章制度，严守组强纪律，服从分配。 二、拆机时按生产计划要求拆急需机型，拆完所有部件，轻拿轻放，分类部件，严重损坏部件或不合格配件，交相关人员检测。 三、清洗工必须履行生产计划所规定的各项内容，严格产品质量和完工时间，遇有异常情况及时向领导报告，清洗工作完成后，自检自查，用眼用手等方法了解拆清的各部合格情况，并分类摆放，作相应标记，杜绝不合配件流入下一道工序。
四、认真做好配件的交接工作，清洗结束后做好喷漆，分类摆放工作，在保质、保量的情况下按时完成清洗工作，对不合格产品用交质检相关人员配合检测，作好相关记录，相关配件报废，也作相关记录并报相关人员审核，方可报废。
五、搞好岗位和现场及设备的清洁工作，每天把自已的岗位区域清打扫干净，保持整洁，增圾投方在车间以外的规定区域，严禁脏乱差。
六、认真做好原始生产记录，不弄虚作假。
七、每天在下班时将未做完的产品摆放整剂、地面保持整洁，关掉所有电源
八、任务紧急必须自觉加班，服从按排工作。 九、认真完成领导按排的其他工作。
责任人：
年
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