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篇：工艺管理员岗位职责x工艺管理员岗位职责
1
范围
本标准规定了工艺管理员的岗位职责、工作权限等。 本标准适用于十堰万众邦工贸有限公司工艺管理员岗位。
2
岗位职责
在部长的领导下，履行以下职责。
2.1
根据工厂方针目标及技术发展规则制订工艺工作的年、季、月工作计划，并组织实施。
2.2
根据生产部门下达的生产准备计划，完成产品生产工艺的编制工作，负责现生产及出厂产品的工艺服务。
2.3
负责设计或委托设计试制工艺所需工装、二级工装设计。 2.4
负责编制产品的加工、装配等所有工序的工时定额，配合综合部定期考核分析车间工时定额水平。
2.5
负责组织产品的工艺性评审及重大工艺、工装方案的讨论。 2.6
根据产品的技术要求及工厂发展的需要，组织工艺试验、工艺验证、工艺改造、不断提高工艺水平。
2.7
负责工艺文件和资料的保存、管理和控制工作。 2.8
配合现生产，负责材料代用、回用品处理的技术审定。 2.9
根据工艺路线的分工和生产准备通知书，负责产品制造工艺工
作。
2.10按工艺文件管理制度，负责各类工艺文件的编制、汇总、发放与更改。
2.11负责产品图纸的工艺会审公签和毛坯、半成品、材料代用的会签。 2.12负责对车间对生产工人进行工艺教育，并对工艺纪律的贯彻情况进行分析，采取相应的技术措施贯彻工艺纪律。
2.13负责对工艺质量问题，不良品及质量信息进行处理，保证均衡生产和产品质量。
2.14贯彻全面质量管理，负责CP值的测算；参加QC小组活动，编制、修订关键工序生产作业指导书。
2.15负责工艺试验、工艺攻关工作、不断改进工艺，提高工艺水平。 2.16根据产品图纸、负责编制新产品试制工艺。
2.17负责确定新产品测量方法和检查手段，并对关键零件做好测量数据的记录。
2.18负责指导、检查产品试制工艺执行情况，并处理工艺和产品质量问题。
2.19负责新工艺、新材料、新技术的引进、推广工作。
2.20参加产品结构工艺性审查，结合本车间的工艺能力，提出意见或建议。
2.21参加产品工艺方案的试验，对工艺方案所涉及的与自己内容提出意见或建议。
2.22会签有关工艺文件，工艺规程，工艺装备设计图等，对主要零部
件和总装配的工艺规程进行会审。
2.23会同有关人员组织新产品（或老产品改进），投产前设计，工艺的技术交底工作。
2.24负责熟悉分管产品的技术标准，设计图样，工艺规程，并按上述要求指导工人操作，严格贯彻执行。
2.25对生产中发生的技术、质量问题处理及时性负责，对涉及有关部门的问题及时进行反馈。
2.26参加工艺验证、工艺装备验证，负责撰写新产品的试制施工，参加新产品的鉴定。
2.27参加工序质量控制工作，经常检查工序质量控制点，使特性值处于受控状态，当出现问题时及时分析原因，采取措施，并参加工序质量审核。
2.28负责因毛坯、设备、工艺装备、生产能力平衡等因素影响工艺贯彻时，按制度办理临时脱切工艺手续。
2.29负责对不良产品提出处理意见，按制度办理让步接受手续。 2.30负责对生产中贯彻工艺的信息和质量信息及时向有关部门进行反馈。
2.31参加新工艺、新材料、新设备、新技术攻关，活动，并对其成果建议技术部门纳入有关技术文件。 2.32参加工艺纪律检查和现场工艺管理。
2.33经常性的工艺改进工作，体现三现主义“现时、现物、现场”。 2.34依据产品开发计划，负责本车间新产品新产品调试及老产品改进
工作，同时做好技术服务工作，负责处理试制或试生产过程中发现的产品设计方面的技术问题，并拟写分析报告。 2.35完成领导交办的临时任务。
3
工作权限
3.1
有权处理生产现场出现的工艺及工时定额及技术问题。 3.2
有权对工艺纪律执行情况进行检查与考核，并制止违反工艺纪律的行为。
3.3
有权根据实际情况提出修改工时定额标准的建议。 3.4
对不合格产品有工艺评审权。
3.5
在授权范围内，对带图加工产品的图纸有修改权。 3.6
有权制定设计方案，对审定方案可保留意见或向上级反映。 3.7
有权参加产品开发设计的调研。
3.8
有权要求、督促有关部门执行产品技术文件和技术标准。 3.9
有权签署材料代用、回用品处理意见。 3.10有权对产品的工艺方案提出建议和意见。
3.11有权制止违反工艺纪律的行为，并对事故的责任者提出处理意见。 3.12有权根据先生产的实际情况更改图纸、签署让步或回用。 3.13有权向生产加工单位收集设计、加工、装配过程中出现的问题。 3.14有权提出新产品开发方案，并有权要求有关单位配合。 3.15有权处理生产中出现的重大技术、质量问题。有权审批分管工作
的有关技术文件。
4
相互关系和信息传递
4.1
在新产品工艺编制工作中出现的问题及时与有关人员联系。 4.2
在现生产中出现的工艺问题及时与有关部门和人员联系。
5
考核与奖惩
5.1
由主管领导依据本岗位工作标准进行考核与奖惩。
第2篇：食品安全管理员岗位职责食品安全管理员岗位职责
一、制定食品卫生管理制度和岗位卫生责任制管理措施。 二、制定食品经营场所卫生设施改善的规划。
按有关发放食品流通许可证管理办法，办理领取或换发食品流通许可证，无食品流通许可证不得从事食品经营。做到亮证、亮照经营。
四、组织食品从业人员进行食品安全有关法规和知识的培训，培训合格者才允许从事食品流通经营。
五、建立并执行从业人员健康管理制度。
六、对贯彻执行《食品安全法》的情况进行监督检查，总结、推广经验，批评和奖励，制止违法行为。 七、执行食品安全标准。
八、协助食品安全监督管理机构实施食品安全监督、监测。
第3篇：食品安全管理员岗位职责食品安全管理员岗位职责
在学校分管领导的领导下，贯彻执行食品安全法等法律法规的规定，认真落实食品安全管理规章制度，并做好以下工作：
1、
2、制定并执行本单位食品安全管理制度，拟定并实施年度自查和巡查工作计划，探索和推行先进管理规范和手段。
3、
4、
5、
6、强化常规管理，加强过程监督，提高菜品质量。定期组织开展本单位食品安全自查和管理，并做好记录。对违反法律规定和不符合卫生要求的行为进行批评、制止，严重者及时向单位领导汇报，并提出处理意见。 3.食堂从业人员健康管理制度，检查食堂员工健康合格证明，坚持一年一次的健康体检，上岗前必须先体检合格，做到持证上岗。定期开展食品安全卫生知识培训和内部考核。
4.根据学生的生长特点，制订学生菜谱，做好营养配餐工作，并及时公布每周菜谱。定期组织开展场所内外环境卫生清洁，组织检查场所卫生条件、设施设备的维护保养。
5.主动接受食药监管部门的培训考核，积极配合有关部门的监督检查。发现食品状况有发生食品安全事故潜在风险的，建议学校领导立即停止食品生产经营，并及时向食药监部门报告。
6.有关法律、法规、规章、规范性文件确定的其他餐饮服务食品安全管理。
第4篇：食品安全管理员岗位职责知文小学食品安全管理员岗位职责
1、从维护广大师生的根本利益和维护社会稳定出发， 高度树立食品卫生安全意识。
2、认真做好“五个记录)：食堂食品验收记录、食堂食品试尝记录、食堂食品留样记录表、学校食堂工作督查记录、食堂从业人员培训记录。
3、对从业人员进行健康管理，建立健康档案，督促食堂从业人员进行健康检查，对患有有碍食品安全疾病的人员提出工作岗位调整意见并督促落实；
4、对食品（含原料）、食品添加剂、食品相关产品采购索证索票、进货查验、采购记录和食品添加剂贮存、使用进行管理；
5、组织制定食品安全检查计划，对食品安全管理制度落实情况、食品加工制作过程的食品安全状况、食品安全操作规范的执行情况定期进行检查并记录、存档。对检查中发现的不符合食品安全要求的行为应及时制止并提出处理意见；
6、对食堂环境卫生和餐厨废弃物处理进行管理； 7、师生发生疑似食物中毒等食品安全事故时，及时将事故发生情况报告当地餐饮服务食品安全监管部门，采取措施防止事态扩大，配合监管部门调查处理；
8、积极配合食品安全监管部门开展的监督检查工作，
4 并如实提供有关资料或信息；
9、禁止闲杂人员进入操作间。
10、督促工作人员必须穿戴卫生工作服进行操作。
11、即时发现指出食堂管理中各个环节(原料进购、餐具消毒、操作加工、剩余及霉变食品的处理)存在的安全隐患，督促整改，并即时反馈。
12、随时监视供餐台的饭，菜，份量是否充足，及时了解师生对用餐情况、督促食堂努力改善学生伙食。
知文小学 2018年9月
5
第5篇：3食品安全管理员岗位职责食品安全管理员工作职责
一、配合食品药品监督管理部门对本单位餐饮食品安全进行监督检查，并如实提供有关情况;
二、定期协助组织本单位从业人员进行食品安全法律法规和食品安全知识培训;
三、制定本单位食品安全管理制度及岗位责任制度，并对执行情况进行督促检查;
四、检查餐饮服务环节中的食品安全状况并记录，对检查中发现的不符合要求的行为及时制止并提出处理意见;
五、对食品安全检验工作进行管理;
六、对本餐饮服务单位从业人员进行健康管理，督促患有有碍食品安全疾病和病症的人员调离相关岗位;
七、建立健全餐饮服务单位食品安全管理档案，保存各种检查记录;
八、所在餐饮服务单位发生疑似食物中毒和食品污染事故时，协助单位及时报告卫生及食品药品监督管理部门，采取措施防止事态扩大，配合监管部门调查处理;
九、协助所在餐饮服务单位定期向食品药品监督管理部门上交本单位的餐饮服务环节食品安全综合自查报告;
十、与保证餐饮服务食品安全有关的其他管理工作。
—1—
食品安全管理员的管理职责
(一)餐饮服务单位食品、食品添加剂、食品相关产品采购索证索票、进货查验和采购记录管理;
(二)餐饮服务单位场所环境卫生管理;
(三)餐饮服务单位食品加工制作设施设备清洗消毒管理;
(四)餐饮服务单位人员健康状况管理;
(五)餐饮服务单位加工制作食品管理;
(六)餐饮服务单位食品添加剂贮存、使用管理;
(七)餐饮服务单位餐厨垃圾处理管理;
(八)有关法律、法规、规章、规范性文件确定的其他餐饮服务食品安全管理。
—2—
食品安全管理员职责
1、在上级领导下认真贯彻执行食品卫生法及学校食堂卫生管理细则有关规章制度。
2、对购回食品把好质量检查关，不符合卫生要求的食品不准入库。
3、对食品加工过程进行卫生检查监督或检验，对违反食品卫生法和不符合卫生要求的行为习惯进行批评、制止，严重者即时向学校领导汇报，并提出处理意见。
4、定期对炊事班全体同志作食品卫生知识宣传讲解，每学期对次事班卫生知识的考试或考核一次。
5、认真听取师生员工对食品工作的建议和意见，达到改进工作的目的，提高食品卫生服务质量。
6、指导食堂做好灭蝇、防蝇、防鼠、灭鼠、杀虫等工作。
7、组织炊事班人员进行一年一次的健康体检，坚持新工人必须先体检合格，持证才能上岗的制度。
8、参与每两周一次对食堂各岗位进行清洁卫生检查评比工作，并做好记录。
9、把好食堂各岗位的卫生关，严格执行各项卫生制度。
10、服从学校临时性的工作安排。
—3—
食品安全管理员岗位职责
1.组织从业人员的卫生法律和卫生知识培训。
2.制定食品卫生管理制度，并对管理制度的执行情况进行日常督促检查。
3.每日检查食品生产经营过程中的卫生状况并记录，对检查中发现的不符合卫生规范的行为及时纠正制止，并提出处理意见。
4.对收回、退还的不合格食品进行记录，并记录销毁处理数量、时间、方式和流向等。
5.对食堂提供的集体用餐供应的食品做好留样工作，并进行经常性检查。
6.每天抽查原料或成品索证情况，查验标签与货物是否相符，并提出是否需要进一步检验确证。
7.建立食品卫生管理档案，保存各种检查记录。
8.发现生产加工过程中存在影响食品卫生的问题时，应当立即向本单位负责人报告，并提出改进措施、实施时间和完成时限等意见。
9.对食品及餐用具的检验工作进行管理。
10.对从业人员的健康状况进行登记和管理，组织从业人员进行健康检查，督促患有有碍食品卫生的疾病者调离相关岗位。
—4—
11.对发生的食物中毒和食品污染事故及时报告卫生行政部门，并协助调查处理。
12.加强对食堂从业人员的思想教育和岗位培训工作，努力增强她们的责任意识及卫生意识，提高岗位技能。
—5—
食品安全管理员任命书
—6— 食品安全管理员健康证复印件
—7—
第6篇：餐饮业食品安全管理员岗位职责餐饮服务行业
食品安全管理员岗位职责
1、组织从业人员的食品安全法律、法规知识培训；
2、制定食品安全管理制度，并对管理制度的执行情况进行督促检查；
3、检查食品生产经营过程的卫生状况，每日有检查记录；对检查中发现的不符合食品安全要求的行为及时制止，提出处理意见；
4、对食品检验工作进行管理；
5、对从业人员的健康状况进行登记和管理，组织从业人员进行健康检查，督促相关部门对患有有碍食品卫生的疾病者及时调离相关岗位；
6、对发生的食物中毒和食品污染事故及时报告相关部门，并协助调查处理；
7、接受和配合监督机构对本单位的食品安全进行监督检查，如实提供有关情况，并定期向监督机构报告本单位食品安全工作情况；
8、建立食品安全管理档案，保存各种检查记录；
9、与保证食品安全有关的其他管理工作。
第7篇：食品安全管理员岗位职责规定食品质量管理员岗位职责规定
一、监督检查原辅料的进货渠道，保证进货渠道合法，质量合格。
1．检查原辅料供应商的营业执照、生产许可证等，由供应商出示有关复印件； 2．检查原辅料的质量，若对质量有疑问，应向分管领导报告，必要时送样品到有关部门化验。
二、检查督促工作人员的个人卫生和食品加工、存放过程。 1．检查工作人员是否有健康证；
2．检查工作人员是否按规定着装，服装是否干净整洁，是否留长指甲戴首（手）饰；
3．检查工作人员是否按产品加工规程进行操作，是否注意保洁，工作环境是否干净，用具是否消毒，防蝇、防鼠设施是否齐备使用如何。
三、监督检查生产过程是否按照作业指导书的规范执行，未按规定执行的必须给与惩罚。
四、监督检查原辅料、半成品、成品的存放是否按要求、合规范，贮存现场应符合食品卫生要求，做到库容卫生整洁、物资存放整齐有序；各类仓储物资要求标识清楚、明确，要求对应的材料卡与状态标识完整，对物资名称、数量、规格、状态（合格、待检、待定、不合格）等进行据实标识。
五、注意加垫、通风、清洗、干燥、控温等要求，做好防火、防水、防鼠、防虫、防潮措施，保证物料完好；对温度、湿度和其他条件敏感的物料，应有明显的识别标记。
六、质量管理员未尽到监督检查责任，或检查不到位的，每次考核20—100元。
第8篇：餐饮业食品安全管理员岗位职责食品安全管理人员职责
1、组织从业人员的食品安全法律、法规知识培训；
2、制定食品安全管理制度，并对管理制度的执行情况进行督促检查；
3、检查食品生产经营过程的卫生状况，每日有检查记录；对检查中发现的不符合食品安全要求的行为及时制止，提出处理意见；
4、对食品检验工作进行管理；
5、对从业人员的健康状况进行登记和管理，组织从业人员进行健康检查，督促相关部门对患有有碍食品卫生的疾病者及时调离相关岗位；
6、对发生的食物中毒和食品污染事故及时报告相关部门，并协助调查处理；
7、接受和配合监督机构对本单位的食品安全进行监督检查，如实提供有关情况，并定期向监督机构报告本单位食品安全工作情况；
8、建立食品安全管理档案，保存各种检查记录；