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篇:PA主管岗位职责

PA主管岗位职责

一、巡视所辖区域的卫生、安全、设施设备的运营情况,对下属员工进行全面的管理。

Patrol running range of health, safety and facilities of operation situation of subordinates to conduct a comprehensive management

二、制定各种工作计划和设备的维护保养,督导下属员工进行工作。Making the working plan and the equipment maintenance, supervise subordinates.

二、主持工作例会,传达上级领导的指令。

Announcing meeting and deliver superior leadership of instructions

四、处理值班期间发生的各种问题。Proceing duty during the various iues.

五、巡视宾馆各区域,发现隐患和问题及时报告和处理。Tour hotel each area, found hidden dangers and problems timely report and proceing.

六、制定本区域的工作标准和服务程序。

For the regional standard of work and service programs.

七、负责本部门员工的培训和考核工作。

Responsible for departmental staff training and aement work.

八、负责每天工作情况的记录和汇报。Be responsible for daily work record and report

九、认真检查本组人员的仪容仪表。Carefully check staff grooming

十、做好与其它部门的协调工作。Do well with other departments" coordination work.

十一、监督本部门日常工作,确保本部门各环节、各项工作与服务质量达标。Supervise the daily work, ensure the department each link, various departments work and service quality.

十二、完成上级交办的其它工作。Finish other jobs aigned by superior

保洁员岗位职责

一、根据主管的工作安排,负责宾馆公共区域内卫生清扫、保持、物品补充、整理工作。

二、负责所辖区域内花草的浇水、除尘清洁养护等工作。

检查责任区域各种设备设施和家具的完好情况,及时报告和维修。

四、正确使用各类清洁剂及清洁工具,负责各类清洁设备的保管及维护。

五、负责宾馆区域内大理石、地毯、木制作品的保养维护工作。

六、完成上级交办的其他工作。

一、7:

二、7:

三、7:20-7:30—7:35-8:

PA主管工作流程

30巡视宾馆各公共区域。 35早点名。

50参与各区域清洁工作。

四、8:50-9:00准备工作例会内容。

五、9:00-10:00参加宾馆的工作例会。

六、10:00-12:00巡视公共区域,落实办公例会内容,及时发现问题、解决问题。

七、14:00-14:30各区域巡视。

八、14:30-15:00参加部门工作例会。

九、15:00-15:15召开部门班前会,进行工作安排,对发现问题布置解决。

十、15:15-16:00 巡查各区域卫生,参与清洁工作,发现问题及时整改。

十一、16:00-17:30组织参与进行周期卫生、保养。 十

二、17:30-17:50巡视各区域,安排夜间保洁工作。 十

三、17:50—18:00做好交接班记录,签退下班。

保洁员工作流程

一、A岗(早班) 工作时间:上午7:00-15:00 工作区域:前厅、内侧玻璃、东门、东西楼梯、公用卫生间、南北大理石台阶。

工作流程:

7:00-7:15简单清洁前厅、公用卫生间。 7:15-7:30简单清洁西楼梯。 7:30-7:35早点名。 7:35—8:20前厅清洁。 8:20-9:00卫生间清洁。 9:00-9:30前厅门、南北台阶。 9:30-10:15西楼梯清洁。 10:15-11:00东门、东楼梯。 11:00-11:30卫生间、前厅。 11:30-12:00午餐。

12:00-13:00清内侧玻璃、大理石墙面、柱子。 13:00—13:45清理卫生间。 13:45—14:30清洁前厅。

14:30—15:00巡视、清洁负责区域。 15:00—15:15部门例会。 15:15下班。

二、A岗:(中班)

工作时间:15:00-22:00 工作区域:前厅、内侧玻璃、东门、东西楼梯、电梯、公用卫生间、南北大理石台阶。

工作流程:

15:00-15:15部门例会。 15:15-15:45前厅门、南北台阶。 15:45-16:15前厅清洁。 16:15-16:45西楼梯清洁。 16:45-17:15卫生间清洁。 17:15-17:45晚餐。

17:45-18:00巡视、清洁负责区域。 18:00-18:30东门、东楼梯。

18:30-22:00巡视、清洁负责区域(含电梯)。 22:00签退下班。

三、B岗

工作时间:上午7:30—11:30 下午13:30—17:30 工作区域:二至六楼走廊、卫生间等公共区域、七楼天台、地下停车场。

工作流程:

7:30—7:35早点名。 7:35—8:00清理、擦拭电梯。 8:00—8:45清理二至六楼卫生间。 8:45—9:15 清理二楼走廊等公共区域。 9:15—9:45清理三楼走廊等公共区域。 9:45—10:15清理四楼走廊等公共区域。 10:15—10:45清理五楼走廊等公共区域。 10:45—11:15清理六楼走廊等公共区域。

11:15—11:30巡视工作区域内卫生情况,并随手打扫。 11:30下班。

13:30—13:45清理、擦拭电梯。 13:45—14:10清理七楼天台卫生

14:10—15:00 巡视工作区域卫生情况,并随手打扫。 15:00—15:15 部门例会。

15:15—16:15巡视工作区域卫生情况,并随手打扫。 16:15—16:45清理地下停车场卫生。 16:45—17:00清理、擦拭电梯。

17:00—17:30巡视工作区域卫生情况,并随手打扫。 17:30下班。

四、C岗

工作时间:上午7:30—11:30 下午13:00—17:30 工作区域:宾馆露天区域、办公区域、地下停车场。 工作流程:

7:30—7:35早点名。 7:35—8:00前广场。 8:00—8:45办公区域。 8:45—9:45后院。

9:45—10:00主楼东西两侧。 10:00—11:00地下停车场。

11:00—11:30巡视、清理负责的清洁区域。 11:30下班。

13:30—14:00办公区域。 14:00—14:30前广场。 14:30—15:00后院。 15:00—15:15部门例会。 15:15—15:30主楼东西两侧。 15:30—16:30地下停车场。 16:30—17:00办公区域。

17:00—17:30巡视、清理负责的清洁区域。 17:30下班。

五、D岗

工作时间:替班或上午7:30—11:30 下午13:00—17:30 工作区域:替班时负责所替岗位的工作区域。 正常上班时负责PA的周期卫生及保养工作。 周期卫生:

宾馆区域的玻璃擦拭、地毯的清洗、风口格栅的清理、天花板清理、窗帘、灯具

保养范围: 大理石地面、墙面、柱子;沙发;不锈钢器件;木制家私、门窗、踢脚线;墙纸;

清洁公共区域客厕操作程序

一、准备:

1、备好瓷面清洁剂、空气清新剂、通渠粉

2、备好百洁布、抹布、水桶。

二、清洁:

1、清洁垃圾桶和烟灰缸,将手纸和其他垃圾倒入指定的黑色大垃圾袋内,注意检查烟蒂是否已经熄灭。

2、清洗烟灰缸,用抹布擦干净。

3、用清洁剂清洗垃圾桶,并用抹布擦干净。

4、更换垃圾袋。

5、将瓷面清洁剂沿侧内边缘倒入,停2—3分钟用刷子刷洗,去掉污迹和黄水,并用清水洗干净,确保无污迹。

6、清洁立式小便池,将清洁剂沿边壁倒入。

7、戴上手套用百洁布从上到下按顺序擦净,除去污迹、水迹。

8、拉水箱,进行冲洗。

9、使用干净抹布由上至下进行擦洗,做到无水迹、无污迹、光亮。

10、在适当的位置放置芳香球。

11、清洁洗手盆及台面,将稀释后的清洁剂均匀地喷洒在洗手盆内。

12、用百洁布擦洗手盆内外及台面,特别要注意清洁下水管和盖塞口。

13、用清水清洗后,再用抹布擦干净。

14、清洁墙面及墙上设施,用蘸有稀释清洁剂的抹布,由上至下擦拭墙面、烘手器、抹手箱等。

15、用干净抹布擦净清洁剂,保证光亮无污清洁。

16、电镀制品,用光亮清洁剂擦磨抛光,并有干净抹布擦干净。

17、清洁地面,及时清扫地面垃圾。

18、脱去水迹保持地面干净、光亮。

19、每天用清水(可掺入少量清洁剂)抹洗地面及边角。 20、将通渠粉放入小便池下水口或地漏口。 注意:

1、每两小时补充一次客用品,确保面巾纸、手纸、洗手液或肥皂的正常使用。

2、抹手箱的擦手巾,用完后及时更洗、更换。

3、按标准摆放肥皂及小毛巾。

4、净化室内空气:每隔1—2小时喷洒空气清新剂一次或点檀香。

公共区域计划卫生

周一:使用上光蜡,对家俱、沙发、电梯等上光。 周二:风口抹尘、天花板清理。 周三:擦拭公共区域的玻璃。 周四:大理石地面、墙面、柱子保养。 周五:对公共区域灯饰进行抹尘。 周六:清洗地毯、窗帘等。 周日:清洗地毯、窗帘等。

保洁公共卫生检查细则

一、庭院环境绿化整洁美观,修剪整齐,无落叶、无垃圾。

二、下水道畅通,无淤积、无垃圾。

三、各种艺术挂件和装饰品挂放端正、干净整洁。

四、各种灯具完好无损、清洁光亮。

五、各类金属镀件、指示牌清洁光亮、无浮灰、无渍印。

六、烟具清洁完好,烟缸内、烟蒂不超过3个。

七、空调出风口完好清洁、无浮灰、无霉渍。

八、大堂扶梯清洁完好,扶杆光亮,梯阶干净。

九、电梯梯门光洁明亮,内壁、天花板、地面干净整洁。

十、大堂内花木盆景鲜艳美观,叶面无浮灰,盆内无枯叶、垃圾。 十

一、客用公厕清洁,服务人员礼貌、热情,合乎规范。 十

二、厕所内门窗、墙面、地面、天花板干净整洁,完好无损。 十

三、厕所内镜子、面盆台、水龙头、烘手器、皂液器、排风机、灯具、自动喷香器等各类设备完好无损,整洁干净、无污渍、无灰尘。

十四、厕所内各类客用供应品齐全充足,摆放位置符合要求。 十

五、厕所内空气清新、无异味。

十六、宾馆公共区域的坡道,楼梯干净整洁,地面无垃圾,四壁无污渍、无灰尘,照明灯具清洁完好。

十七、公共区域的绿化和盆景花卉鲜艳美观,叶面无浮尘,盆内无烟蒂、垃圾,定时养护浇水和调换,盆景和绿化四周无溅出水迹和碎泥土。

十八、按要求和计划进行宾馆地毯、沙发清洗,洗涤质量符合要求。

十九、所有的公共卫生和绿化工作人员按规定着装,服装整洁。 二

十、佩戴胸卡、佩戴位置符合规范。

二十一、头发梳理整齐,发型美观,男发长不及领,不留鬓角,女发长不披肩。

二十二、男女员工都不带首饰,不留长指甲,不涂沫指甲油。 二十

三、工作操作时见客主动招呼问好,语言规范、清晰。 二十

四、交接班清楚,有交接记录,工作衔接无差错。

公共区域绿化工作检查细则

一、每天从底层开始按顺序检查清洁,养护全部花卉盆景。

二、拣去花盆内烟蒂、杂物,擦去叶面浮灰,做好花盆和套盆及套缸的清洁工作。

三、发现花有枯萎凋谢现象,应及时剪除、调换。

四、定时给花木浇水,操作时溅出的水滴及弄脏的地面要随手揩干,擦净定期调换室内植物。

五、定期在室外将调换出来的植物添加肥料。

六、定期修剪庭院花园树枝及绿化植物草皮。

七、定时为室内花木喷洒药物,一定要安排在深夜人静进行。

客用洗手间服务“四有”规定

一、有专人负责值班打扫。

二、有专人为宾客服务。

三、有香味和鲜花。

四、有擦鞋机、洗手液、擦手纸、卷纸等设备及用品。

卫生间质量标准

一、每天彻底清扫一次,保持整洁、舒适、卫生。

二、空间四面卫生。

1、天花板光洁、明亮,无蛛网、灰尘印痕、水印。

2、墙面平整卫生,无灰尘、水印和其他印迹,通风口清洁无尘,通风效果好、无异味。

3、保持干净、光亮、无废纸、杂物、烟头、积水,无卫生间死角。

4、卫生间内采用有效防虫措施,无虫害发生。

5、在适当的位置放置芳香球。

三、洁具卫生

1、恭桶每天清洗消毒,表面清洁无水渍、印迹、无异味、壁面无污迹。

2、面盆每天擦洗盆内及周围无水印、无皂印、无毛发,水龙头及喷头表面光洁明亮、无水印,使用方便。

保洁员的清洁要求

一、每天两次对公共区域楼梯进行擦拭。

二、随时清理所有垃圾容器,并清理垃圾筒。

三、每隔一小时对卫生间进行简单清理,擦干台面和镜面。

四、在清洁卫生间时,注意喷洒空气清新剂,早上和下午点香。

五、定期对大厅沙发进行上蜡。

六、每天需用静电吸尘液推地。

七、尘推一天一换,注意清洗,分开使用。

八、每天工作完毕后把抹布洗干净。

宾客投诉及处理

作为一名需要往外掏钱的消费者,总爱以苛求的眼光挑剔着得到的享受。而任何一家宾馆,无论规章制度再详尽,管理再严格,服务再周到,也总有百密一疏的时候,这就容易招致客人对宾馆的服务设施或服务本身提出自己的不满或抱怨,也就是投诉。

一、一般来说,住进宾馆的客人常见的投诉主要是由于整理房间太迟、房间设备损坏未及时得到修理、房间必备消耗品未能及时补齐、房间内卫生状况不尽人意、服务人员礼貌不周、失物无法找回、服务员索取小费或礼品、未达目的就人为降低服务标准和延缓服务效率、由于受到杂音干扰而影响休息等等。

二、客人的投诉方式可能是电话、书面或是当面。无论客人采取何种方式投诉,这都是客人的正当权利。作为客房服务人员,如果遇到电话投诉,在接电话时语音语调要适中,态度诚恳、热情。如果是接到客人的书面投诉时,态度要友好,认真阅读,并表示尽快将意见上报。如果是遇到客人当面投诉时,从态度、神情到体态,都要显示在专心致志地听取客人所投诉的内容,问清客人的姓名、房间号等,认真做好书面记录,当面致歉。不要借口太忙而推诿,在听取客人当面投诉时,不要试图辩解或时不时打断客人讲话,也不要随便轻易地许愿或允诺,更不得与客人当面争吵,论是论非。应该坦诚地告诉客人,他所讲的意见将受到酒店的重视。

三、客房服务人员在接到投诉后,要做出反应,采取措施,不能将其束之高阁置之不理,而应根据具体情况分别处理:

要将记录在案的投诉内容,尤其是非自己职权范围的内容及时向上司汇报,不要怀有侥幸心理,能拖就拖,其实有的客人所投诉的内容,只不过是一些无关紧要的小事情,但由于向服务人员投诉后便不见下文,也未见任何改进,客人会认为在原来的投诉无效,便会转而以几倍于原来的火气向更高层管理人员投诉,简单的事情可能就会变得复杂化了。

四、客房服务人员在接到客人投诉后,除及时上报外,如果客人指责属实,除设备问题立即通知宾馆工程部门予以检修外,服务人员还应就服务态度问题专门拜访客人,向客人当面道歉,并知客人已在采取的补救措施,进一步征求客人意见。如果客人吵闹不休,态度粗暴,根本不理睬道歉和采取的补救措施,服务人员应及时请示上司另行处理。

如果客人投诉后已结帐离开酒店,并且不知其去向而无法取得联系,应将记录在案的投诉上报,同时根据投诉所反映的问题,举一反三,认真检查不足,积极采取有效措施加以改正,力求避免类似情况再度发生。

特殊情况的处理

一、清洁的房间挂有“请勿打扰”怎么办?

1、对挂有此牌的房间,在下午14:00前不要敲该门,但应记下房号及挂牌时间。

2、工作或推车经过时,声音或操作要轻,以免影响客人休息。

3、若在下午14:00点以后,该房仍挂有“请勿打扰”牌,首先向领班汇报,然后让总台人员向房间内打电话,如有客人接电话首先要问好,并报明身份,表示歉意 ,说明原因。如房内无人接电话,可以按门铃或敲门,如客人开门表示歉意说明原因,如房内无反应,向部门经理汇报,经同意后开启房门。

4、对挂有“请勿打扰”牌的客房要经常观察,即要为客人提供安静的休息环境,又不因客人外出忘记摘下牌子而影响客房清扫工作。

二、当你在房间内打扫卫生时,客人回来了怎么办?

1、客房服务员应立即停止工作,向客人主动问好,并表示歉意。

2、询问客人是否可以继续打扫房间卫生,征得客人同意后,迅速为客人打扫房间,以免客人等待过久,如果客人不让打扫,应礼貌道别客人,轻轻关上房门离开。

3、如果客人让你离开,服务员还应该礼貌的让客人出示房卡,检查核对无误后,方可离开。

三、在清理房间时,发现设施设备损坏怎么办?

首先应搞清是宾馆的原因还是客人损坏的,如果是宾馆设施设备陈旧或是宾馆的原因,首先向客人道歉,然后立即通知工程部进行维修,如果工程部一时维修不好的,应及时给客人换房,如果是客人有意损坏的,应通知工程部进行维修,同时上报领导,并请客人做出相应的赔偿。

四、清理房间卫生时,将客人东西损坏了怎么办?

首先要向客人赔礼道歉,然后征求客人的意见,如果是细小的物品,客人不要求赔偿,应向客人道谢,如果是贵重物品客人要求赔偿,及时报告上级领导,根据情况大小,做出适当的赔偿。

五、客人不在房间,有访客怎么办?

1、服务员应主动向前问好,询问来访客人情况,并记下访客的姓各、联系电话,及其所住客人的姓名、房号。

2、然后询问来访客人“我能为您做点什么?”如客人同意让其留言,做好记录,然后转交前台,方便转告客人。

六、来访客要在房间留宿怎么办?

1、服务员在夜间12点之前不要去打扰该房间人员谈话。

2、如果12点以后客人还未走,服务员应礼貌告之客人让其离开或请他们到咖啡厅边喝边聊天。

3、如果客人留宿,应询问客人是同一个房间或另开一间,如果是另开一间,请客人到总台办理入住手续,如果同住一间,也要请客人到总台办理登记手续。

七、来访者离开房间时带走宾馆用品,但不是房间客人赠送怎么办?

1、一般情况下,客人不知道这是收费的,服务员可以礼貌的向来访者客人说明情况“对不起先生,您所带的这些物品是房间的摆设品,是要收费的,如果您要是喜欢,我们要以原价出售给您,您看可以吗?”

2、如果来访者强行带走应通知房间客人,让其劝阻,如果客人不反对的话可以把这笔钱算到住客身上。

八、在楼层发现可疑人怎么办?

1、在未确定是可疑人之前,服务员应主动向前问好,并问“先生,您好,我能为您做些什么吗?”看其反应,如果对方说是房客,要查看房卡,如是访客可以按访客接待程序接待,如是参观者,可以让其到前台登记,并做好向导工作。

2、如果问其不说话,可以礼貌的再问一次,如还没反应,可让其离开或到公共区域休息,并注意其动向通知保安。

九、当客人已到楼层,而房间未打扫完怎么办?

先向客人表示歉意,说明原因,让客人暂到休息厅稍等,然后请示领班调派人手帮助打扫,使客人尽快入住房间休息。

十、总台未下通知客人已到楼层怎么办?

1、客房服务员应主动向前问好,礼貌问清客人来意,如客人是住房,让客人出示房卡及入住登记表,然后引领客人到其房间,并祝客人入住愉快,然后礼貌的退出房间。

2、打电话到总台,询问情况,经确认后告之总台客人已入住,并提醒总台,以后杜绝此类事情的发生。 十

一、客人请你外出时怎么办?

首先谢谢客人的对你的好感,并说明你正在值班“先生,实在很报歉,我们现在是上班时间,不便外出,谢谢你的好意”如果客人再进一步要求,下班后外出,要向客人推说已经有约,再次谢绝客人,做到不失客人面子和伤自尊。

十二、如出现突发事项,例如客人病情发作或死亡怎么办? 发现客人生病后要立即向上级报告,保持冷静,立即请住客医生前去诊治。如果病情较重,要与客人家属取得联系,并送往医院进行治疗,若客人发病急,在无医护人员在场的情况下,不可乱动客人,也不要乱给客人吃药。如果病人突然死亡或发现客人已经死亡,服务人员要维护现场,等候公安部门处理。 十

三、房务员做房发现房间内有大量现金怎么办?

1、房务员应立即退出房间,锁好房门。

2、立即通知保安部,向管事、主管汇报。

3、由保安部派人会同管事、主管清点现金数量。

4、做好记录,锁好房门,并随时注意观察房客动向。

前厅客房新编85个怎么办?

1.对团队客人预定工作应该认真对待,作为总台接待员应该怎么办?

答:对团队客人的房间预定工作要认真落实,在来馆前一个月之前核对一次,来馆前一周之前核对一次,来馆前一天之前核对一次,大型团队预订还应多于三次,确保客房预订业务万无一失。

2.客人在入住登记时,没有遵照公安部门的规定填写内容时,怎么办?

答:请客人按规定填写:如姓名、国籍、性别、出生年月日、护照或身份证号码、永久住址、客房、职业、工作处所、到达日期等。

3.客人入住登记时,发现所持身份证可疑时,怎么办?

答:(1)仔细核对其身份证是否属于伪造;(2)若是伪造,立即通知保安部处理。 4.当发现入住客人是被通缉对象时,怎么办?

答:(1)保持镇定,请来人登记并先让其入住。(2)待客人离开总台后,立即通知保安部处理。

5.当客人入住后要求保密他的房号及姓名时,怎么办?

答:(1)接待员在电脑中作修改,使之不被查询;(2)通知总台人员对该房作保密,并在交班上注明。

6.客人要求换房时怎么办?

答:(1)询问换房原因,因设备原因可及时报修,取得客人同意不换房间为上策。(2)换房应征求客人意见,告诉客人提供换房的情况和搬房时间,并通知行李员为其搬行李。

7.客人有贵重物品不愿存怕麻烦怎么办?

答:你应告诉客人根据国际上通行的法律,客人有贵重物品交给饭店方面保存时,饭店方面才负有责任。但客人在住店期间遗失了贵重物品,会影响到饭店的声誉,所以在登记卡或客房内均有提醒客人将贵重物品存放在保险柜的字样。

8.同时有几批客人抵达宾馆、行李较多时怎么办?

答:对同时抵达宾馆的几批客人行李应分别挂上行李牌,或用不同颜色的布带区别成堆放置,并用网罩,分批及时送到楼层,按房号送至客人手中,不应混淆。

9.客人因某种原因对服务工作有意见,在大堂内大吵大闹怎么办?

答:客人因某种原因对服务工作有意见,会影响饭店的声誉和安宁,应尽量做好工作,带他离开大堂到客房部投诉,更应委婉冷静,彬彬有礼,不与客人争辩和过分解释。

10.大堂副理接到VIP通知时怎么办?

答:(1)根据VIP的通知要求,在VIP抵达前做好准备工作;(2)在VIP抵达时,在大堂做好迎接工作;(3)对客人住店表示欢迎,并祝住店愉快;(4)在VIP住店期间,询问客人入住情况,请他们多提供宝贵意见,以便在今后工作中不断改进。(5)在VIP客人离店时,做好欢送工作,欢迎客人再次光临。

11.对长期租用酒店客房的客人你应该怎样办?

答:做好长住客的服务工作,首先做到心中有数。掌握长住客的生活习惯,处处为他们提供快捷的服务;了解长住客人所在国的国庆日,主要客人的生日等。向他们的国庆日、生日进行祝贺,帮助长住客人解决急难的问题;另外应该把饭店的重要活动通知他们参加。定期召开长住客座谈会,虚心听取客人的意见,改进服务工作,使长住客人到店如到家,处处感到亲切、方便、舒适、安全。

12.客房服务员在仪容仪表方面要严格规定,你要怎么办?

答:要求服务员做到勤理发、勤洗澡,勤修指甲。发型大方、梳理整齐,面容整洁。男服务员要常修面、不留小胡子,大鬓角;女服务员在工作时不梳披头散发,不戴耳环饰物,不染有色指甲,不浓装艳抹。着宾馆统一制作的工作服,佩带工号牌,鞋袜整齐,着裙时穿肉色丝袜,做到表情明朗,面带微笑,亲切和蔼,端庄稳重,落落大方,不卑不亢。

13.客人投诉叫醒电话未叫醒怎么办?

答:(1)向客人道歉。(2)调查原因,看是机器故障还是人为的原因,并立即采取措施加以处理,以免再次投诉扩大事态。(3)若由于叫醒电话确实未叫醒而给客人带来的损失,应根据情况由宾馆或当事人给予赔偿。

14.客人反映在客人接到骚扰电话时怎么办?

答:(1)了解客人的姓名、房号、电话骚扰时间,向客人致谦说明会及时调查,并先为客人设置电话DND。(2)通知总机进行查找,在上述时间内若有外线电话转入此房则说明是外线电话骚扰,在转此电话时必须先问明受话人姓名,征得客人同意后在转接入房中,若无外线电话进入则说明是内线骚扰,告知保安部采取必要的措施,为客人设置DND。

15.客人要求叫醒服务时怎么办?

答:叫醒服务一般由电话总机负责,也可由客人自行设置电话叫醒。话务员要根据宾客要求在叫醒时间表上做好详细记录。叫醒时间必须准确,如房内无人接听电话,每隔5分钟叫1次,3次无人接听,应立即通知楼层服务员执行敲门叫醒,并做好叫醒记录。楼面服务员可告诉客人自行设置电话叫醒方法。

16.遇到客人投诉怎么办? 答:两种方法交叉或同时使用。

方法一:(1)快速处理客人投诉是宾馆的服务宗旨;(2)决不能轻率的对待客人投诉,应为客人着想,慎重处理;(3)认真倾听,了解投诉的前因后果,保持友好,礼貌冷静的态度;从速解决权限范围内的事件,超出权限的,逐级上报处理;

方法二(1)避免客人在营业场所大声喧嚷,导致不良影响,选择适当的场所,如:办公室,引导客人,妥善解决问题;(2)注意做好记录以示重视;(3)如果需要他人或其他部门协助,要随时掌握事态的进展情况,尽量使客人心平气和的离开;(4)做好投诉记录并叫上级审阅,对书面投诉要做出书面回答。

17.维护大厅前地域的清洁怎么办?

答:(1)日常大厅门前做到清洁及时,保持地面无烟头、杂物、纸屑。 (2)在深夜或清晨客人稀少时,用水冲洗轮带除去车道上的泥沙污渍。 (3)门前防滑尼纶地毯下的区域要每日清扫,地毯定期换洗,定期更换。 (4)清洗工作时放置告示牌,保证员工和客人的安全。

18.公共区清洁关系到客人的第一印象和宾馆声誉,你应该怎么办?

答:PA的工作性质要求员工不怕苦,不怕累,严肃认真,一丝不苟,手脚勤快,以主人翁的姿态,尽职尽责。做到地面无杂物,家具无浮尘,卫生无死角异味,虫害被控制,环境绿化好,窗明镜亮,金属器械光亮明净,大理石地面定期打腊,公共电器设备完好采光照明好。

19.大堂清洁整理日常保持,PA服务员应该怎么办?

答:(1)清洁不同物品使用不同的清洁剂,按规定的方法和程序进行,使被清洁物光亮如新。(2)每隔30分钟用地拖全面清洁地面,视具体情况随脏随拖。(3)注意清洁花池、花槽和花盒里的烟头,纸屑等杂物。(4)公共场所供客人休息的沙发、茶几、桌、椅每撕擦抹三次,茶几上的烟灰缸勤换洗。(5)水池必须经常清理换水,不让池水变质变色。

6)栏杆、指示牌、壁面、楼梯面要保持清洁,每日清扫拮抹。

20.公共卫生间使用率高,易脏,为了保持清洁卫生,PA服务员应该怎么办? 答:公共卫生间应保持地面干净。无水渍、污渍,尘渍。面盆、台面、便池桶干净无 异味污垢;镜面,金属开关光亮无污渍;灯具、干手吹风机等设备完好;香皂、洗手液、卫生纸等物品配备齐全,摆放整齐,定期喷洒空气清新剂和杀虫剂。

21.公共区室内绿化清洁影响环境的美观,你应该怎么办?

答:清洁养护花卉盆景,拣去花盆内的烟蒂杂草,擦掉叶面浮尘,发现花草枯萎凋谢要及时与花房联系剪除枯叶。因浇花使地面被溅湿或弄脏,应随时擦干净,清洁时不能影响客人的正常活动。

22.保持客梯清洁,运载正常运行应怎么办?

答:(1)员工一律不准乘坐客梯,特殊情况经部门经理批准方可。

(2)行李员运送行李,布草送洗,只能乘工作梯。并防止碰撞电梯门和轿门等装置。

(3)当电梯发生故障,严禁违规操作,及时与机房联系,等电梯工救援和检修。

(4)每日三次定时清洁客梯。墙面、镜面、广告牌、电话、扶手、地面、顶板。厅门,电梯门轨道间隙要精查细抹,保持光洁明亮。

(5)发现梯内存烟头、纸屑,赃物要随时清洁,保持干净。

23.对大理石地面进行清洁和保养时应怎么办?

答:(1)大理石地面必须用中性清洁剂清洗,不能用碱、漂白粉,擦锈粉和油性清洁物。

(2)安排在深夜操作,放置小心地滑标志,防止客人滑倒受伤。

(3)用水刷洗地面脏物后拖干,待完全干净后涂上一层白色的不易打滑的保护剂(稀白腊水)然后抛光刷亮。

24.在客房消灭虫害时,应怎么办?

答:消灭虫害是指消灭饭店的蚊子、苍蝇、蟑螂、蚂蚁,老鼠等其他害虫。定期喷杀冲剂,按说明比例配置杀虫剂,保证杀虫效果。虫害的孽生地,如:地毯下、床下、墙角,卫生间要施放药物进行毒杀,被杀灭的害虫要及时清除干净。对老鼠经常出没的地方要堵洞,防止其进入房间。

25.在对客人服务中应保持良好的情绪与心态,你应怎么办?

答:为了实现优质服务,服务员在工作中的情绪应保持快乐,接待客人时的情绪应给人一种精神饱满、工作熟练,态度安详的印象。遇到问题时保持沉着的情绪状态,则可以避免冒犯客人和心中出错,这就是服务员在工作中的最佳状态,忧郁、焦虑,沮丧显然是不良的情绪状态,非常兴奋容易使人忘乎所以,也不能算最佳状态。

26.遇到罗嗦型客人怎么办?

答:这类客人遇事罗嗦,好打听,难于下决心,服务时尽量避免和他长谈,否则没完没了,影响工作,最忌和他们辩论。

27.遇到健谈型客人怎么办?

答:这类客人最喜欢聊天,天南海北,没完没了,服务时不要追求好奇,听其海阔天空,但对正确意见或建议要耐心听取。

28.遇到急性型客人怎么办?

答:此类客人性情急噪,动作迅速,服务要求效率高,为他们服务时说话要单刀直入,简明扼要,弄清要求后很快完成,否则容易使他们急躁冒火,引起抱怨,影响服务效果。

29.遇到无礼型客人怎么办?

答:这种客人不易和别人交往,个人观念很强,发生矛盾后往往恶语伤人或有失礼的动作,服务员不要与之计较,尽量按他们要求完成接待服务,不与其发生冲突,保持冷静。

30.客人将房间钥匙遗留在房间内,叫服务员为其开门时,怎么办?

答:客人不慎将房门钥匙遗留在房间内,服务员应查看其住宿登记和住客的有效证件,确属该房间住客系本人可为其开门。如无任何证件,可根据客人口述情况与总台登记无误后方可开门。并将开房情况记录。 31.楼面布草洗送工作繁杂时怎么办?

答:其任务是每层收取换下的脏布罩;运送干净棉织品到楼层,认真负责地清点数量和种类,破坏的布罩提醒楼面领班报废,如果发现楼层布罩周转不过来很容易查出责任者,这样做的结果是增强了员工的责任心,达到了控制布罩的目的。

32.洗送客衣时,应怎么办?

答:(1)按洗衣房规定的收衣时间及时到楼层收受客人送洗的衣服,并与楼层做好交接记录。

(2)洗烫完毕,与洗衣房同收发员核对数目。领回客衣送至楼层由服务员签收交还客人。

(3)按收款收据及时催楼面服务员将洗衣费划在记帐单,签字由总台统一结帐。(4)运送过程中,注意保管好客衣使之平整、挺括、无褶皱。(5)发现客衣洗涤有问题、及时报告,送洗衣房重新处理、尽量避免客人投诉。

33.客人反映洗涤质量不好,拒不付洗衣费,还要索赔时,怎么办?

答:应马上与洗衣部联系,说明客衣存在的问题重新进行处理,直至客人满意,确属洗衣房的问题无法恢复原貌时,可视情况请示有关领导给予免交洗衣费或赔偿事宜。

34.遇到醉酒客人,你应怎么办?

答:饭店中醉酒问题时有发生,而其处理方法应视人而异,有时处理非常困难。部分醉酒客人会大吵大闹或破坏房内设施,有时会随地乱吐不省人事。服务员应保持理智,善辩机警的根据醉酒客人不同情况分别处理。对轻度醉酒的客人适时劝导,安排其回家休息,对重度醉酒的客人则协助保安员将其制服,以免扰乱其他人或伤害自己。在安置醉酒客人回房休息后,客房服务员要特别注意其房间动静,以免客人发生意外。

35.为带小孩的客人服务时,你应怎么办? 答:对带有小孩的客人应更加细心周到的为其服务。婴儿应放置婴儿床,小孩推车对小孩加以赞赏是对客人的尊敬,客人乐于接受。但千万不要过分亲热挑逗小孩或喂食物给小孩吃,以免引起不必要的麻烦。客人提出托婴服务应报告部门派专人看护。

36.遇到客人不慎滑倒摔伤,你应怎么办?

答:(1)客人在宾馆内滑倒摔伤后,服务员应主动帮助。联系医务室医生上门治疗,如伤势太重,则由医生决定送医院看病治疗。

(2)根据客人在入住登记时购买的人身意外伤害保险向保险公司反映情况,由保险公司业务员落实事实原因进行医疗住院费赔偿。

(3)部门派人前往医院慰问病人,并及时通知受伤客人家属。

(4)切实做好防范工作,提供客人小心低滑,检查扶手,加强防滑设施用品配备。防患于未然。

37.遇到来访客人找住店客人不在时,你应怎么办? 答:(1)未经客人同意,楼面服务员不能将访客带入房间。 (2)客人事先有交代,根据客人要求办。

(3)住店客人不在请访客到咖啡厅或大堂等候,或留言留条,由服务员转交客人,改时再拜访。

(4)服务员态度要和蔼,语言应亲切,切不可冷淡怠慢来访客人 ,应懂得尊重访客就是尊敬住店客人。

38.发现卫生间水箱漏水时,怎么办?

答:节省用水意识要牢固树立,听到水箱漏水时应立即找出原因,加以消除或报告水工维修人员上楼维修,否则既影响客人休息又造成极大浪费。

39.万一发生财产损坏,你怎么办? 答:赔偿制度包括两个方面:第一,如果是住店客人不慎将饭店财产损坏,应向饭店有关部门就财产价值、损坏程度等情况定出赔偿数额,向客人索赔。(房内服务夹内配有财产价格表);第二,如果是饭店员工不慎损坏财产,应根据实际情况,适当收取赔偿费,并对其进行必要的教育批评和警告。

40.每日进房清扫次数安排有规定,你应怎么办?

答:我国目前饭店一般以二进房制为主,即实行对客房白天的例行的大清查,和晚间的夜床服务。当然不论规定几进房制,一旦客人需要整理客房,我们应尽量满足其要求,对VIP客人和住套间的客人,应每日三进房,甚至四进房。

41.楼面规定晚间做夜床服务,你应怎么办?

答:夜床服务的内容有做夜床,房间整洁,卫生间整理三项任务,是一种高雅而亲切的对客服务形式,其意义有三点:

(1)开夜床以便客人休息。将床罩叠好防入行李柜里,将床单毛毯拉开45度角。 (2)整理干净环境,使客人感到舒适温馨。拉开窗帘,将茶末烟灰清理干净,倒掉垃圾,摆好拖鞋,将脚巾铺在浴缸后前方。开好夜床。

(3)表示对客人的欢迎和礼遇规格。

42.连续空房几天后,出售该房间前应该怎么办?

答:1)开窗,通风换气;2)用干净抹布擦拭家具设备和家具的浮尘。3)将浴缸和脸盆的冷热水及便器的水放至清水为止。

43.客用钥匙丢失了怎么办?

答:客用钥匙丢失了,应马上检查丢失原因,采取必要的措施及时处理以保证客人的生命财产安全。客房部经理应亲自查找,并报告值班经理,更改IC卡密码,修改电脑程序,并督促服务员,细细回忆,做好记录。 44.客房服务中有多少记录本,你在填写时应怎么办?

答:客房部制定了全日值台记录本、会客登记本,遗留物品登记本、巡房记录本、设备维修本、清扫客房记录本、布罩送洗登记本,物品领用申报本等。这些记录具有经常性、广泛性、真实性、群众性,要保证原始记录可靠,一定要按要求认真填写。

45."绿色饭店"是当前酒店所提倡的新鲜事物,你该怎么办?

答:人们把讲究环境保护的饭店称为"绿色饭店"。就是减少消耗和资源的重复利用,以及避免使用污染环境的物质。楼面服务员应注意清洁剂的使用。收拾可回收的垃圾物品。节省用电用水,讲究物品配备的方法,既保证了客人需求,又增加物品的重复利用。

46.在工作中遇到客人执意要与你聊天,你该怎么办?

答:应婉转的说明,自己要为客人服务,不占用您的时间,请客人回房间休息。然后去做楼面服务的工作(送开水、洗茶杯、拖大厅等)并请客人原谅。不能生硬的叫客人走开或流露出不高兴的神色。

47.在工作中需要与客人使用同一部电梯时怎么办? 答;(1)非特殊批准,服务员不得乘坐客梯。

(2)工作需要时,应手按电梯门,示意客人先进,如果客梯内拥挤应退后等候下部电梯,不可与客人搭同一部客梯。

(3)出客梯时应按客梯开关,示意客人先走出客梯。 48.当客人正在交谈,我们有急事询问时怎么办?

答:(1)应礼貌的等候在客人一旁,切忌冒然打断客人的谈话。

(2)等客人意识到或恰当的时候,先向其它客人表示歉意,然后简明扼要的说明事由,然后礼貌的离开。

49.当你在清扫房间时,发现房内留有客人物品时,怎么办? 答;(1)在清扫房间时,若发现房内客人遗留物品,应立即电话通知电话总服务台,询问客人是否已结帐离店,如果客人尚未离店,应立即交还客人。

(2)客人已离店,则将物品保管好,登记填写遗留物品认领本,(事件功能、房号、物品名称、拾物人、上交客房部暂时存放、后交保安部作失物招领处理)。

50.当你清扫完毕一间客房时怎么办?

答:(1)清扫完毕,应环视房间,检查各项清洁整理工作是否符合标准。 (2)房间用品是否补充齐全并按要求摆放好,有不妥的应重新摆放整齐。 (3)对门锁的安全性进行检查。

(4)客人在房间时应向客人道别,并随手将门轻轻关上。 (5)客人不在房间时应摘下节电牌,锁所好房门,做好清扫记录。 51.当客人询问客房设施的使用方法怎么办?

答:楼面服务员首先应熟悉和正确房内一切设备设施名称,性能和使用方法,适当进行示范操作指导(如电子门锁开启,自动电热壶使用和电视机频道调整)。

52.发现客人带走客房内非一次性用品时,怎么办?

答:(1)报告领班,由领班找客人单独交涉,不伤害客人自尊心。

(2)态度和蔼,语气委婉,说明此事物不包括在房费内如需购买作纪念品,如有需要可代其购买。

(3)当客人承认并归还物品时要致谢,如客人加以否认,且物品价值较大,可将其作为"不受欢迎的客人"处理。

53.在楼层发现行踪可疑的人时,怎么办?

答:(1)观察来人的情况,然后上前询问:"对不起?先生(小姐)请问您是否找人?"注意对方的神态语气,如有异常情况,及时通知保安部。 (2)同时通知客房部所有楼面的服务员注意观察。

54.客人用毛巾或床单擦皮鞋,在地毯上扔烟头损坏地毯时,怎么办?

答:1)很有礼貌的提醒客人要爱护公共财产,同时损坏的物品需要按规定进行赔偿。 (2)索赔时应有礼有节,重要证据,如烟头烟灰和烧痕要保留,客人一般能接受,但语气应委婉,不可伤害客人的自尊心。

(3)赔偿交总服务台开好收据,并作好记录。 (4)及时通知维修部门或自己动手修补地毯。 55.客人反映送餐服务时,饭菜太凉,怎么办?

答:送餐服务速度要快,易凉的食物要加盖保温,客人反映饭菜太凉,视情况应重新送餐厅厨房加热,及时送到客房。

56.物品消费要求服务员做好原始记录时,怎么办?

答:物品消耗的内容包括客房部管理的设备和数量,品种楼面班组的客房饮料的库存,消耗和领用情况,客用品和清洁服务用品的库存消耗和领用情况等。使用的表格主要有物品申报表,设备帐目表,物品库存表,各类物品领发和物品消耗,消耗报废登记表,管理员应做到各种物资用品的数量、品种、价格。做到一清二楚有据可查。有利于实行经济负责制,有利于管好,用好客房物资用品和设备。

57.客房物资用品消耗量大,品种繁多,不易控制时,怎么办?

答:首先要认识到客房物资用品是客房部组织接待服务活动,向客人提供优良服务的物资凭借,它反映了饭店的等级和规格,又直接影响客房部营业收入费用的多少和经济收入的高低。加强物资用品管理,保证客人的需要,降低消耗是客房部管理的重要任务之一。作为保管员,要严格遵守物品的领发手续,向部门反映用品的质量,保证前台物品的供应,做好各种原始记录;使物品不流失,不浪费。 58.客房部物质用品的消耗实行定额管理,在执行具体规定时,怎么办?

答:(1)物质用品的消耗定额落实到每个楼层,班组,消耗定额是用品管理的基础,根据业务量的变化(开房率)形成楼层,班组的季度,月度,消耗定额。

2)加强日常管理;

A:班组设专人负责物资用品的管理(一般由领班担任)。 B:建立原始记录和统计制度,向部门提供月,年统计表。 C:定期由班组公布实际消耗量,实行奖惩制度。

D:建立其它相应规定,如员工走职工通道,不带包上班,防止物品流失。 59.当看见客人行动不便时,怎么办? 答:(1)主动上前,随时准备提供帮助; (2)请行李员搀扶或提供轮椅给客人。

60.当你在清扫客房时,客人回来了,你怎么办?

答:(1)你应该热情同客人打招呼,征求客人意见是否继续清扫,客人表示不介意,你应尽快操作,结束清扫工作。

(2)客人如果有事,你应该迅速离开,并说"对不起,打扰了"。等到客人外出时再去清扫。

61.当你在清扫客房卫生时,电话铃响了,你怎么办?

答:(1)因为客房已经出售,房内电话响了,服务员不应去接听。 (2)服务员接听电话可能会引起不必要的麻烦。 (3)不可以使用客房电话与他人通话或聊天。 62.多种不同类型和房态的客房需要清扫,你怎么办? 答:按房情房态排出清扫的顺序: 总台和客人吩咐要清扫的房间。 门挂"请即清扫"牌或VIP房。 走客房。 住客房。

长包房(征求客人意见,如是否早、中、晚清扫)。 空房。 请勿打扰房。

63.客房门上挂着"请勿打扰"牌子或请勿打扰红灯亮着,你怎么办? 答:(1)门上挂有"请勿打扰"牌,服务员应注意不要影响客人。

(2)"请勿打扰"牌在12:30后仍没有消失,可电话询问客人是否要清扫。 (3)客人仍不需要整理,应报告领班,并做好交班记录,房间由晚班服务员清扫。 64.客房茶杯,水杯应每日消毒,你该怎么办?

答:清洁茶杯、玻璃杯应一冲、二洗、三消毒、四保洁,消毒时将茶具整齐的放置在电器消毒柜内,通电30分钟达到消毒目的,并用杯套将玻璃杯套好,消毒后的茶杯不能有污迹,茶垢和指纹。客房茶杯一日一消毒,会议室茶杯一次一消毒。

65.服务员正确使用和保养吸尘器时,你该怎么办?

答:使用前,检查吸尘机身和吸管是否完好,以防引起触电事故或漏风使用效果不佳。使用时,轻拉提把,避免碰撞家具和墙壁,拾起地毯上的纸屑,尖硬物以免堵塞软吸管,不能吸水,以免挂坏机器。使用后要倒尘清理,抹净机身,并每周定期对吸尘内网进行两机互吸,发现电机出出响声异常,零件松动均要停机请维修工检修。

66.金属器脏了,你怎么办?

答:(1)公共区的金属器械每日定期用抹布抹去表面的尘垢后,再用专用清洁剂反复擦拭,再用干净布抛光擦亮为止。

(2)卫生间的金属拉手每日清扫卫生间时用干抹布擦拭光亮,不留任何污迹。 67.正确开启空调时,你该怎么办?

答:(1)在开空调之前,应先关闭门窗,防止冷(热)气外泄。

(2)使用冷气时,送风口横栅格以水平方向为佳,竖栅格以因冷气量重,尽量朝上排气,可使空调冷气扩散均匀和送风顺畅。

(3)清洁过滤网,当关闭空调再启动时,至少停机三分钟后再启动。团队客人到达前一小时开机,使客人进房后感到非常舒适。

68.当客人离店退房时,你该怎么办?

答:当客人离开房间时,服务员应迅速检查房内有无客人遗留物品。发现遗留物品,应立即通知大堂,送还给客人,同时要看房间的用水情况,报告收银处,还要查看房间的设备是否完好,各种物品是否齐全(一次性物品除外);有问题及时报告领班或主管。检查完后,由清洁班的服务员进行清扫与布置,以备出售。

69.家具的保养和凝结打腊时,应怎么办?

答:木器家具在使用中应注意防潮、防水、防热、防蛀,经常保持清洁,光亮美观,延长使用寿命还需要定期打腊,即先用湿抹布彻底擦净家具表面的污渍脏迹,待干后,用软性干抹布沾上腊水,反复擦拭,直至光亮如新。

70.当使用不同类型清洁剂,怎么办?

答:最好使用中性清洁剂,不使用不溶于水的粉状清洁剂以免堵塞下水道。顽固污渍使用清洁精之类的强碱强酸一定要按比例兑水稀释,以免损坏墙壁瓷砖、器皿的表面光泽,延长寿命。

71.地毯上有污渍,油渍,你该怎么办? 答:地毯上有小面积的污渍,油渍应及时使用清洁剂去除,避免污渍渗透扩散,大面积的污渍应用洗地毯机进行彻底清洁,太脏的地方不要试图一次洗净,应等地毯干后再反复清洗,直至干净,地毯上有口香糖应及时清除,并针对不同的污渍用不同的清洁剂区别处理。 72.擦拭高层客房玻璃时,应怎么办?

答:擦窗要根据天气的变化适时擦拭,最适宜雨后天晴和阴天擦,夏天不要在烈日下擦窗,以免中暑;刮大风,下雪的天气也不宜擦窗。擦窗时一定要系好安全带,精神要集中,不要东张西望,俯视地面,拿取物件要十分过细,防其落下毁物伤人。

73.楼层接到VIP接待通知后,应怎么办?

答:首先应了解VIP客人情况,检查房间设备是否完好,物品是否配备齐全,卫生是否彻底干净,根据气候调节室温,备好冷热饮用水,按照接待给个配备水果、礼品及总经理名片等。注意客人忌违和特殊要求,较长时间未用过的房间还应更换床单、毛巾并将卫生间的水放至清水为止,适时开窗换气,如客人晚上到达,应做好夜床。

74.使用IC卡电脑门锁时,怎么办?

答:电脑门锁系统使用方便,安全性高。新型的锁系统的核心是安装在房门中的微处理器,微处理器和客人使用的IC卡中的密码都是在客人入住时配置。而且可以随时根据需要更改。并且有监控功能。如果客房失窃,管理人员只要检查门锁系统就可以得到一段时间内所有进入该客房的记录。

75.在公共场地遇到客人迎面走来怎么办?

答:(1)遇到客人时,应微笑主动走向客人问候,熟客应称呼其**先生,客人会感到亲切。

(2)要主动侧身让路或放慢步伐,不能只顾自己行走,视而不见,要有良好的示意表示。 76.当你遇有急事,需超越客人行走时,怎么办?

答:(1)先礼貌地对客人说:"对不起,先生(小姐)请问能让一下吗?"然后超越。 (2)有两位客人同行时,切忌从客人中间穿行。 (3)超越后,应回头向客人点头表示谢意。

77.当你正在接听工作电话时,有客人前来询问怎么办?

答:(1)当你正在接听工作电话时,有客人来应点头示意,与客人打招呼并有请客人稍等之意。

(2)尽快结束通话,避免让客人久候。

(3)结束通话后,应先向客人道歉,认真回答客人询问。 78.当客人对服务工作满意,赠送小费或小礼品时怎么办?

答:(1)感谢客人好意,说明这只是我们应该做的,请客人不必介意。声明我们不收小费。

(2)客人执意要送,在婉拒无效的情况下,先收下礼品,再次感谢客人。 (3)及时将礼物,小费上交客房部由部门处理。 79.突然发生火灾时,服务员应怎么办?

答:应立即拨打119,采取紧急有效地扑灭初期火灾。 (2)引导客人疏散,迅速报警,通知保安部。 (3)保护现场,如实向有关部门反映情况。 80.做好防盗工作,楼面服务员应怎么办?

答:必须坚守岗位,掌握客人出入情况,坚持会客登记制度,注明来访者出入时间,观察进出客人携带物品情况,了解房情房态,检查督促客房房门,窗户是否关好。发现可疑人员及时报告。 81.自动喷淋损坏引起喷水怎么办?

答:(1)听到喷淋系统报警后应立即报告监控室、保安部和客房部。 (2)迅速关闭喷淋主管阀。

(3)染后立即返回值班室内,打开放水阀。 (4)逐间检查房间确定损坏喷头的房间再采取措施。 82.客人反映房间空调效果不好时怎么办?

答:(1)首先检查开关是否开启,风口有无送风,如无动静则是风机盘管电机有毛病,请电工维修。

(2)送风效果不佳,制冷制热温度不当,可能是送风开关调整档次不当,或管道堵塞,调整开关或报修。

(3)风力小,可能是回风口过滤网堵塞需清洗或出风口叶片位置不当需调整。清洗过后,不能及时解决应与客人换房.

83.客人报失后,服务员应怎么办?

答:(1)听到客人反映情况后,冷静地劝慰客人回忆和查找一遍,保护好现场,不能擅自到房内查找,以免引起不必要的麻烦,为今后调查工作增加困难。

(2)采取积极协助态度及时向领导、保安部和公安部门如实反映情况。 84.住店客人生病时,你怎么办?

答:(1)住店客人生病时,服务员应关心客人,及时报告医务室,由医生到客房治疗。 (2)多送开水和联系餐厅送病号饭。

(3)病情严重应及时送医院或拨打120叫急救中心救护,以免延误治疗时间,如无家属陪同应暂时陪同护理。

85.住店客人患传染病时怎么办? 答:(1)发现客人患了传染病,应立即报告医务室与传染病医院联系住院治疗。 (2)客人使用过的房间茶具、卧具应在医生指导下进行严格的消毒处理。 (3)注意保密,设法尽快通知病人家属。

第2篇:PA主管岗位职责

PA主管岗位职责

一、协助部门经理制定公共区域的清洁计划。

二、巡视检查和督导部门员工按标准和程序工作,遵守各项制度。

三、负责本门员工的排班,并参与部门员工的考核工作。

四、协助部门经理制定本部门员工的培训计划并负责实施。

五、负责所辖范围的清洁剂、清洁设备、器具及其他物资管理,做好控制成本工作。

六、负责公关区域虫害防治工作。

七、接受并处理客人投诉,将不能处理的问题及时汇报给上级,做好投诉记录。

八、开源节流,做好成本控制工作。

九、研究各种清洁设备、清洁剂,不断提高清洁保养的质量。

十、完成上级布置的其他的各项工作。

第3篇:酒店PA员岗位职责

PA员岗位职责

一、按照酒店规定的PA部工作程序正确操作,使用各种清洁用具和清洁剂。

二、搞好PA部区域内的所有卫生及保养好餐厅地面和各种用具。 三、按清洁规范的标准程序做好大厅的清洁卫生,楼面的外围、洗碗间等地方的所有设施、设备与墙面、玻璃、地面、洗手间等。 四、清理的垃圾和邻近地区的垃圾,按要求运送到固定的地方处理。 五、科学使用各种清洁剂,树立节约意识。

六、严格遵守安全制度,做好本岗位用具的维修、保养工作。 七、完成上级交办的其它工作。

第4篇:酒店pa员工岗位职责

酒店pa员工岗位职责【篇1:酒店pa工作职责】

pa岗位职责操作规程

岗位职责:

1、规范着装,保持良好的仪容仪表,做到三轻:说话轻,走路轻,动作轻

2、遇见客人微笑和问候,礼貌待客,提供温馨的服务

3、每天按照规范流程和质量完成酒店大堂、客厕、办公区域等的清洁工作

4、按照标准实施酒店绿植的清洁养护和清洁、摆放

5、打扫公共区域时发现设施设备的故障和设备及时报修 6、工作中遇到困难或不能解决的问题,及时上报领班 7、正确使用保管和保养清洁工具

9、树立安全防范意识,发现可疑的人和事立即报告上级 10、完成上级指派的其他任务

公区操作规程:

1、大厅清洁保养的标准

①门窗卫生

门面、门框、把手等清洁完好,做到无污迹、无灰尘、门窗开户自如。 ②天花、墙面与地面卫生

天花、墙面及地面应保持平整、无迹、无破损、无变形,要求无漏水、无水印、无油漆脱落不能有污迹、灰尘和蛛网,更不能有卫生死角,大厅地面保持光亮。 ③家具、用具卫生

各种家具、用具每天擦拭,始终保持干净、整洁,做到无灰尘、污迹、手印等,摆放在饭店规定位置,以方便客人使用。 2、公共卫生间清洁保养的标准

① 门

卫生间门每天擦拭,门面、门框、门锁把手完好无破损,并保持整洁,不能有灰尘和其他污迹。

②天花板、墙面及地面卫生

卫生间天花板、墙面、地面要求做到平整光洁、无灰尘、无污迹、无水印、无蛛网、无积水。

③梳妆台面、面盆 梳妆台面、面盆、水龙头、镜子等及时擦洗,做到表面光洁明亮,不能留有水渍、皂迹或毛发,水管和水龙头不能堵塞、不能滴漏。洗手液客人用后及时补充并保持用品干净、整洁,按照规定进行摆放。

④恭桶、便池

马桶、便池保持表面光洁无水渍和印迹,四壁不能有污迹、不能有异味产生。

一:大厅日间的清洁卫生

1、推尘。大厅多是硬质地面,在客人活动频繁的白天,必须不停地进行推尘,使地面保持光亮如镜,雨雪天时,应在大厅入口处铺上蹭鞋垫(踏垫)和小地毯,大门入口处经常擦洗地面的泥土和水迹。 2、清理沙缸和烟灰缸。按清洁卫生质量标准要求,公共区域的烟灰缸应及时替换,且烟头不得多于两只,替换时,必须用托盘盛放干净的烟灰缸,先用干净烟灰缸放在脏的烟灰缸上面一起拿掉,放到托盘里,然后将干净的烟灰缸换上,若此时有客人正在使用,则应把干净的烟灰缸放回客人的原处,以方便客人,若发现沙缸内有烟头、纸屑等亦应及时清理掉。

3、整理座位。大厅休息处的沙发、茶几、等,由于客人使用频繁,必须随时整理归位。地面上、沙发上、茶几上若有果皮、纸屑应及时清理,大厅椅垫、沙发应每天除尘,对倚在扶手靠背上的客人应劝其坐在沙发座上,也不允许在沙发上睡觉。

4、除尘。必须不断地巡视大厅各处抹去浮尘,包括大厅墙面、台面、各种指示牌、大厅玻璃门等。

二、大厅晚间的清洁保养

大厅进一步的清洁工作,一般在晚间进行,因为那时来往人员减少,影响较小。夜间大厅服务员的工作内容主要有,清扫地面、用拖把洗大门外的地面、洗刷地毯、家具除尘、倒净并擦净烟灰缸和烟灰筒,擦净墙面、木器、金属面、门把手等处的指印或污点,用擦拭铜器的油或不锈钢擦亮所有铜及不锈钢器具,洗净、擦亮所有的玻璃门和镜面。

三、公共洗手间的清洁保养程序

公共洗手间一般要求每隔一小时清理一次。每天下午及夜间客人活动低峰时,各要排一次彻底清洁,使公共洗手间始终保持清洁、干净、无污渍。

1、公共洗手间小清理程序 ①检查洗手间设备有无损坏。如果有,应及时报修。

②倒空所有垃圾。

③抹净台面、地面及恭桶的水迹、污迹。

④擦净镜面和水龙头等镀铬件。

⑤补充用品,如洗手露、擦手纸、卷纸 2、公共洗手间彻底清洁程序

①检查洗手间设备有无损坏。

②倒空所有垃圾桶,换上干净垃圾袋。

③放水冲净茶水恭桶便池等,将清洁剂倒入,清洗面盆。

④戴上橡胶手套,用经消毒剂浸泡过的抹布擦拭面盆。

⑤先用清水冲净,漂清消毒剂残留液,再用抹布抹干,不留水迹、污迹。 ⑥用柔软的平纹抹布擦净,擦亮镜面、金属器件。

⑦用恭桶刷清洁恭桶,用经消毒剂浸泡的抹布擦拭恭桶座位、外壁、水箱、再洗净,抹干,抹净,同样刷洗地面。

⑧拖净或擦净地面,使地面无水迹,无污渍。

四、电梯的清洁保养

对客用电梯的清洁一般分中、晚二次进行,清洁项目主要是天花板、灯、墙面、镜面、除尘及地面吸尘,要特别注意对金属部分或镜面的除渍保养,对电梯按钮也要经常用干抹布擦拭,以保持无手印、无脏迹、无杂物,电梯厢内的地毯整天都受到踩踏,十分容易受损,所以要定期更换清洗。

五、停车场的清洁

1、每天清扫停车场地面,保持地面无垃圾。必要时,应用水管冲洗停车场地面。

2、一日数次清理烟灰筒内外。

3、擦抹各种指示牌及其他装饰物品。 4、每天清理沙井、沟渠、花槽等处。 5、每天及时清倒垃圾,洗净垃圾桶。 pa

日常管理制度

一、准时上下班,必须穿着整齐制服,佩带好员工工号牌,例休和节假日由领班根据工作情况作安排。

二、遵守工作时间和考勤制度,不迟到早退、不旷工。

三、服从分配听从调动,下级服从上级,个人服从组织。 四、不擅自离开工作岗位,不从事与生产无关的闲杂活动,不妨碍他人工作,若需暂离工作岗位,应请示当班领班,获准后才可离开。

五、工作期间,若感身体不适,应报告当班领班主管。

六、遵守设备操作规程、岗位工作规程和责任制。

七、遵守酒店有关仪容、仪表的规定。

【篇2:酒店pa工作职责及流程】

pa工作职责及流程

公区岗位职责

一、岗位职责(主管)

通过对下属的督导,培训及安排和对清洁用品的合理使用来达到服务水准,通过对植物的培育和布置的管理,给宾客一个赏心悦目的环境,具体职责有:

1、检查各公区领班是否督导下属员工工作,达到应有的清洁保养效果。

2、巡查各区域花草树木及绿化设施,负责制定绿化期养护工作计划,掌握计划的执行的情

况,确保工作质量和进度,保证绿化系统的良好动作。

3、督导各区域领班的管理工作,制定各项清洁设备的管理使用和保养计划,定时检查客用

品的使用控制情况。

4、制定和编排公共区域大清洁工作计划、防疫(杀虫)、工作计划和人力安排计划。

5、负责员工的业务培训和纪律教育,确保员工的言谈举止、服务质量符合饭店的标准。

6、负责员工的排班、考勤和休假审核,根据客情需要及员工特点安排日常工作,调查日常

工作发生的问题,做好重大节日、重要会议、宴会和贵宾到访之前的布置检查工作,做好与各有关部门的沟通和协调工作。 7、完成上级布置的其他工作。

二、领班岗位职责

通过对服务员的督导、培训和物品的安排使用,达到饭店服务水准,具体职责有:

1、每日班前看交接薄及留意当日公共区域主管提示。 2、检查员工签到记录,合理安排下属员工工作。 3、检查所辖范围的清洁保养效果。 4、随时检查员工的工作情况,检查清洁用品及器具等,并及时进行调整,发现异常情况及

时汇报。

5、指导及评估下属的工作质量。

6、负责员工的业务培训,提高他们的清洁保养技术。 7、完成上级布置的其他任务。

三、员工岗位职责

通过对公共区域清洁、保养工作,为宾客提供舒适、干净、方便的生活环境,具体职责有:

1、根据领班的工作安排,清洁保养所属的公共区域。

2、检查责任区域各种设备设施和家具的完好情况,及时报告和报修。 3、做好清洁机械的保养和清洁用品的保管的使用,整理好库房。

公区操作规程

一、树立正确的清洁保养意识

二、制定科学的清洁保养规程 1、大厅清洁保养的标准

① 门窗卫生

门面、门框、把手等清洁完好,做到无污迹、无灰尘、门窗开户自如,窗帘不能有破损、脱钩现象,窗轨、窗帘上不能有灰尘和其他污迹。

② 天花、墙面与地面卫生

天花、墙面及地面应保持平整、无迹、无破损、无变形,要求无漏水、无水印、无油漆脱落和墙纸起翘现象,不能有污迹、灰尘和蛛网,更不能有卫生死角,大厅地面保持光亮。

③ 灯具卫生

灯具每天擦拭,做到光洁明亮、无灰尘。

④ 家具、用具卫生

各种家具、用具每天擦拭,始终保持干净、整洁,做到无灰尘、污迹、手印等,摆放在饭店规定位置,以方便客人使用。 2、公共卫生间清洁保养的标准

①门

卫生间门每天擦拭,门面、门框、门锁把手完好无破损,并保持整洁,不能有灰尘和其他污迹。

② 天花、墙面及地面卫生 卫生间天花、墙面、地面要求做到平整光洁、无灰尘、无污迹、无水印、无蛛网、无积水。

③排风扇

通风设备要求完好、有效、噪音低。

④梳妆台面、面盆

梳妆台面、面盆、水龙头、镜子等及时擦洗,做到表面光洁明亮,不能留有水渍、皂迹或毛发,水管和水龙头不能堵塞、不能滴漏。盥洗用品客人用后及时补充并保持用品干净、整洁,按照饭店的规定进行摆放。

⑤ 恭桶、便池

马桶、便池保持表面光洁无水渍和印迹,四壁不能有污迹、不能有异味产生。

⑥ 灯具、电源插座

灯具、电源插座保持完好、有效、安全,不能有破损亦不能积有灰尘或其他污迹。 ⑦ 客用品卫生

方巾,客人用后及时补充,始终保持完好、卫生,按规定洗涤消毒,做到无破损、无毛边、无异味。 3、其他区域清洁保养的标准

饭店外公共区域清洁保养标准:

饭店外公共区域主要是指庭院、花园停车场、建筑物外墙等处,其清洁保养标准主要是保持干净整洁,做到无垃圾、无灰尘、无污迹、无异味。

公区清洁保养程序

一、大厅日间的清洁卫生

1、推尘,大厅多是硬质地面,在客人活动频繁的白天,必须不停地进行推尘,使地面保持

光亮如镜,雨雪天时,应在大厅入口处铺上蹭鞋垫(踏垫)和小地毯,放上存伞架,大门入口处经常擦洗地面的泥土和水迹。

2、清理沙缸和烟灰缸。按清洁卫生质量标准要求,公共区域的烟灰缸应及时替换,且烟头

不得多于两只,替换时,必须用托盘盛放干净的烟灰缸,先用干净烟灰缸放在脏的烟灰缸上面一起拿掉,放到托盘里,然后将干净的烟灰缸换上,若此时有客人正在使用,则应把干净的烟灰缸放回客人的原处,以方便客人,若发现沙缸内有烟头、纸屑等亦应及时清理掉。 3、整理座位。大厅休息处的沙发、茶几、台灯等,由于客人使用频繁,必须随时整理归位。

地面上、沙发上、茶几上若有果皮、纸屑应及时清理,大厅椅垫、沙发应每天除尘,对倚在扶手靠背上的客人应劝其坐在沙发座上,也不允许在沙发上睡觉,大厅若有钢琴,应每天擦拭干净,摆放在钢琴上的鲜花应注意更换,一般每两天更换一次。

4、除尘。负责大厅清洁的服务员,必须不断地巡视大厅各处抹去浮尘,包括大厅墙面、台

面、各种指示牌、公用电话机、灯座大厅玻璃门等。

5、其他工作。大厅休息处基铺有地毯,服务员应及时吸尘用酒精清洁公共电话,还应清洁

大厅公共洗手间,经常用抹布擦拭大厅区域绿色植物枝叶上的浮灰,用湿布擦拭花盆边,保持盆内无枯叶及脏物,清理过道地面等等。上述工作一般在日间进行,服务员应根据客流情况,一般要求一两个小时循环一次,进行上述工作时,应尽量做到不影响客人和其他员工。

二、大厅晚间的清洁保养

大厅进一步的清洁工作,一般在晚间进行,因为那时来往人员减少,影响较小。夜间大厅服务员的工作内容主要有,吸尘、清扫地面、用拖把洗大门外的地面、洗刷地毯、家具除尘、倒净并擦净烟灰缸和烟灰筒,擦净墙面、木器、金属面、门把手等处的指印或污点,用擦拭铜器的油或不锈钢擦亮所有铜及不锈钢器具,洗净、擦亮所有的玻璃门和镜面。

三、公共洗手间的清洁保养程序

公共洗手间一般要求每隔一小时清理一次。每天下午及夜间客人活动低峰时,各要排一次彻底清洁,使公共洗手间始终保持清洁、干净、无污渍。

1、公共洗手间小清理程序

① 检查洗手间设备有无损坏。如果有,应及时报修。

② 倒空所有垃圾容器。

③ 抹净台面、地面及恭桶的水迹、污迹。

④ 擦净镜面和水龙头等镀铬件。

⑤ 补充用品,如洗手露、擦手毛巾、衣刷、卷纸、梳子等(视情况替换鲜花)。

2、公共洗手间彻底清洁程序 ① 检查洗手间设备有无损坏。

② 倒空所有垃圾桶,换上干净垃圾袋。

③ 放水冲净茶水恭桶便池等,将清洁剂倒入,清洗面盆。

④ 戴上橡胶手套,用经消毒剂浸泡过的抹布擦拭面盆。

⑤ 先用清水冲净,漂清消毒剂残留液,再用抹布抹干,不留水迹、污迹。

⑥ 用柔软的平纹抹布擦净,擦亮镜面、金属器件。

⑦ 用恭桶刷清洁恭桶,用经消毒剂浸泡的抹布擦拭恭桶座位、外壁、水箱、再洗净,抹干,

抹净,同样刷洗地面。

⑧ 配齐物品,如洗手液、擦手毛巾、衣刷、卷纸、梳子、针线包。女洗手间还应配好卫生

袋。

⑨ 拖净或擦净地面,使地面无水迹,无污渍。

四、电梯的清洁保养 1、客用电梯的清洁

对客用电梯的清洁一般分中、晚、深夜三次进行,清洁项目主要是天花板、灯、墙面、镜面、电话机除尘及地面吸尘,要特别注意对金属部分或镜面的除渍保养,对电梯按钮也要经常用干抹布擦拭,以保持无手印、无脏迹、无杂物,电梯厢内的地毯整天都受到踩踏,十分容易受损,饭店应采取每天更换星期地毯的办法,来解决电梯地毯特别容易脏的问题。应注意的是星期地毯应在每日零时更换,经常清洁电梯外的烟灰筒并保持里外干净。

五、餐厅的清洁

1、清洁家具设备。

2、擦亮金属器件及玻璃、镜面等。 3、地毯吸尘清洗。

4、分期进行桌椅、沙发墙面、灯具的清洁保养。 5、清洁餐厅内的花盆、花卉植物等。

6、按客用卫生间的清洁规程对餐厅男女公共卫生间进行清扫。

六、会议室的清洁

1、清洁会议室的桌、椅。 2、抹窗台、地脚板。 3、清洁接待室。 4、清洁洗手间。 5、地面拖抹、地毯吸尘、除渍,必要时应进行清洗,结晶处理。 6、清洁空调出风口。 7、清倒垃圾。

店外公共区域清洁工作的内容

一、饭店环境的清洁

这里的环境是指饭店外、属饭店负责清洁的区域和地段以及饭店周围。对饭店负责的区域除每天必须多次清扫外,还必须定期进行水洗,以符合门前“三包”的要求。

二、庭院、花园的清洁

1、饭店的庭院、花园,应每天用扫帚进行清扫,及时除去地面上的垃圾及树叶等杂物。

2、对于草地、盆景、花木等应按规定进行浇水、施肥、修枝、整形、除草灭虫等工作。

3、庭院、花园的地面一般每周应用水冲洗一两次。

4、饭店大门前要不停清扫,门前清扫通常应先喷洒适量的水以防起灰尘。

5、对汽车带到门前的泥沙,污渍应及时清理,门前的花盆、花槽、防滑地毡下的泥沙每天

要清理两三次,地毡要定期换洗门前的地面也要定期用水冲洗,一般第星期应冲洗一两次。

三、停车场的清洁

1、每天清扫停车场地面,保持地面无垃圾。必要时,应用拖帕拖净停车场地面。

2、一日数次清理烟灰筒内外。

3、擦抹各种指示牌及其他装饰物品。 4、每天清理沙井、沟渠、花槽等处。 5、每天及时清倒垃圾,洗净垃圾桶。

一、地毯的清洁保养规程

1、吸尘。地毯吸尘,客房区域要求第日一次,大厅、餐厅等每日不得少于三次。

2、吸尘前,先清除区域内大的垃圾和尖利物品,以免损坏吸尘器。 3、吸尘时,应采用由里向外的方法进行,并按一定的顺序,以免遗漏。

4、除渍。在日常工作中,发现地毯出现污渍,应立即加以清除,不同的污渍应用不同的方 法,否则渗透扩散后会留下永远无法清除的顽渍。 5、清洗地毯。

① 清洗前先将待洗区域地毯上的家具、物品撤除或移开;

② 将地毯彻底吸尘;

③ 检查有无污渍,若有先除渍;

④ 检查清洁剂是否符合要求;

⑤ 将清洁剂按使用说明配制;

⑥ 严格按机器使用说明或要求操作,并按从里到外的次序设计清洗路线,以免遗漏; ⑦ 洗完后,用吸水机将污水彻底吸净;

⑧ 放吹风吹干;

⑨ 干后用吸尘器把毛吸顺。

二、沙发、软面椅、床头板、墙面的清洁程序

1、每天清扫时,用吸尘器吸去沙发面上、座垫上及织物上的浮灰及碎屑。

2、发现污渍及时去除,一般用稀释的清洁剂(许多饭店采用地毯清洁剂),先用刷子蘸上

一点清洁剂在污渍处刷洗,然后用干净的抹布抹去泡沫,晾干即可。 3、清洗前先准备好清洁剂、清洁桶、刷子、抹布,方法与除渍基本相同,定期进行清洗,

资金雄厚的饭店可配置专用清洗沙发机,以达到彻底清洗的效果。若饭店资金较紧张,可采用手工方法清洗。

三、木质地面的清洗保养

木质地板的最初保养

新地板在使用前先进行砂擦、吸尘、打蜡、抛光。 1、木质地板的最初保养

① 新地板在使用前先进行砂擦、吸尘、打蜡、抛光。

② 在木地板上打蜡,一般需上三层,而且每一层都须抛光。 2、日常清洁保养程序

① 在铺设木地板的区域出入口处铺上一块尼龙地毯垫,每天清理更换以减少客人出入时带

进砂粒。

② 用喷上静电除尘水的拖把除尘或尘推推尘,也可使用吸尘器吸尘保持地面光亮无灰尘。 ③ 用油灰刀、细砂纸、抹布等去除地面上的小斑迹,并根据情况补蜡。 ④ 蜡面局部有脏迹,可用抛光机喷蜡,局部擦洗,待其干后进行补蜡,并且抛光。 ⑤ 客人活动频繁区域,如多功能厅、舞厅等处,需每天抛光。

3、彻底清洁保养程序

① 清洗木质地面污垢不宜用洗地机,只能用拖把和稀释过的中性清洁剂进一步保养。 ②对木质地面再次打蜡前去除陈蜡的方法是,用磨砂机干磨,而后,用吸尘器吸去陈物,

磨砂机可用洗地机和抛光机替代,只须换上钢丝绒软垫即可。

③ 木质地面的表面有气孔,需上封蜡渗透填充来增加光洁度,最好上两层封蜡。 ④ 木质地面所有的封蜡和面蜡应为油基蜡。

四、大理石清洁保养程序 1、准备

备好所有机器,清洁工具和所需化学品。 2、擦洗

① 将需擦区域封起,尽可能多的将家具清走。

② 将清洗液稀释在一桶水中。

③ 用清洗机黑垫清洗地面,不能有漏洗之处。

④ 吸水器将溶剂吸起。

⑤ 用水清洗地面并用吸水机吸起。

⑥ 用干净拖布拖干地面残留液体。

⑦ 确保在抛光或结晶处理前地面完全干燥。 3、抛光

① 从地面的最远一端开始。

② 将拖布浸入溶液桶中,去掉多余的溶液。

③ 逐区将地面涂薄层溶液,左右涂抹,边缝重叠。

④ 第一涂层干燥后,反复这一过程。

【篇3:pa员工岗位职责】

pa员工岗位职责

(1) 对领班负责,按规定的程序做好公共区域的清洁工作。

(2) 负责公共区域所有陈设装饰去渍、上蜡、除尘清洁保养工作。

(3) 负责公共区域的各种地面、墙面、天花板的清洁保养。

(4) 负责公共区域客用洗手间的清洁、整理和服务工作。

(5) 负责公共区域客梯、外围及大堂的清洁保养工作。

(6) 负责公共区域所有灯具、铜器、不锈钢制品等清洁保养工作。

(7) 负责公共区域内部个幕墙玻璃及镜面的清洁维护工作。 (8) 巡视公共区域,随时进行清洁保养工作。

(9) 管理好公共区域的机器、客用品清洁用品等各种用品。

(10)完成上级布置的其他各项服务。

(11)负责酒店内所有地毯和沙发的清洁。 pa规章制度

1、做为一名pa员工,首先要严格遵守酒店的各项规章制度。

2、对本职工作要主动热情、爱岗敬业、责任心强、认真仔细、好学上进。

3、服从领导安排的各项工作,能承受工作压力,具有吃苦耐劳的精神。

4、按时完成本岗位的工作,保证质量,成为一名技术上专业化,有职业道德的pa员工。

5、发现问题和故障用第一时间报告。

6、做为一名pa员工应该做到眼勤、手勤、腿勤,及时处理日常保洁工作。

7、对同事要团结友爱、发扬团队精神,明白个人行为代表酒店的形象。

8、工作时间不许喝酒、吃带有异味的食物。 9、关心集体,爱护酒店所有的公物。

10、遵守国家法律,敢于与坏人坏事做斗争。

第5篇:客房部PA主管岗位职责

客房部PA主管岗位职责

管理关系;直接上级——客房部经理

直接下级——公共区域领班、清洁员

职责范围:公共区域主管的工作对上级部门经理负责,直接汇报各项工作;对下督导所管辖区域领班、公共区域清扫员和地毯清洁员的具体工作。公共区域主管的主要工作是通过每天的日常管理工作,为馆饭店提供良好的环境,保持公共区域的干净和整洁,负责每日对公共区域的全面检查,负责安排下属各班组人员的工作,负责完成上级交办的特殊工作任务。

具体内容:

1、执行客房部经理指令,并向其负责和汇报工作。

2、负责酒店公共区域的清洁及绿化工作的质量管理,组织员工严格

按照工作规范和质量标准,做好酒店公共区域的清洁和绿化工作。

3、加强费用开支控制,负责管区内财产和物料用品的管理和领用,

督导员工正确使用各种设备和节约物料用品。并做好维护保养和保管工作,发现设备故障及时报修或提出更新意见。

4、坚持服务现场的管理,负责对班组工作的考核和员工业务技能、

操作规程及安全知识的培训工作。

5、负责布置、督导、检查每月(季度)计划卫生的完成情况。

6、制定各公共区域和客房地毯的清洗计划,及大堂大理石地面的保

养计划,并检查完成情况。

7、负责督导、检查PA领班的工作内容和工作进度,对检查中所发

现的问题及时纠正。

8、负责对公共区域内各种设备设施使用情况及完好情况的巡视检查和报修工作。

9、关心员工生活,了解员工思想状况,做好思想教育工作抓好班组

文明建设。

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