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细细观察豆芽的生长过程，能够感受到生命的奇妙，同时也能够丰富自己的知识。下面是由小编为大家整理的“豆芽的生长过程观察日记”，仅供参考，欢迎大家阅读。
x月2日 星期一 晴
今天是我第一次种绿豆芽。原来绿豆芽的种子就是绿豆啊！绿豆是椭圆形的，而且还很坚硬。我想：“这么硬的绿豆到底会怎么发芽呢？”
带着这个疑问，我开始种绿豆芽了。首先我把绿豆清洗干净放进杯子里，然后把杯子里装满了水，最后我把绿豆放到窗台上，心里想：“让绿豆多沐浴阳光，或许就能快快地发芽吧！”
x月3日 星期二 晴
今天早上起床，我连牙都没刷，就迫不急待的去看绿豆。哇，绿豆吸了好多水，把它的衣服都撑破了，原来绿豆脱掉了衣服之后，变得圆圆胖胖的，好可爱啊！而且我还发现泡绿豆的水变浑浊了。
但还是没有发出新芽。唉，我多么希望它快快发芽啊！
x月4日 星期三 阴
今天是我种绿豆芽的第三天了。早上起床，我一边刷牙一边想：“我的小绿豆到底发没发芽呢？”刷完牙，我急忙跑到窗台上一看，哇，绿豆芽已经从“绿豆妈妈”的肚子里钻出来了！绿豆芽白白的，细细的，长得真漂亮。它们就像一个个可爱的小精灵在水里舞动。
小绿豆芽太可爱了，我对妈妈说：“我以后还要种花生芽、黄豆芽……”
今天，我把一些黑豆豆放进爸爸刚买回来的小锅里。我和姥姥把小豆豆放进去，又找来一块手绢盖在小豆豆身上，记得要把手绢弄湿一点。
x月25日 星期一 天气 晴
我早晨起来看看小豆豆，它们有的都破皮了，露出里面淡淡的绿色豆豆。
x月26日 星期二 天气 晴
今天是发豆芽的第三天，小豆豆发出了一点点小芽芽。小芽芽绿油油的，有点弯曲，像弯曲的.小蛇。
x月27日 星期三 天气 晴
到了第四天，小苗苗长长了一点了。虽然长长了一点，但是还不能吃。因为，它们还没长大呢。
1月28日 星期四 天气 晴
第五天，我觉得小苗苗又长长了一点。但是，还是不能吃。可我心情很高兴，因为它们又长大了一点。
x月29日 星期五 天气 晴
第六天，小芽芽又长长了一点。它们长的就像水波纹一样，弯弯曲曲的。今天，姥姥有点失望了。因为，都一个星期了小苗苗还是这么小，和前几天有点一样，长的不快。姥姥认为这些豆豆不是很好呢，期待明天苗苗们更会长大一点。
x月19日 星期x 天气x
豆子的皮是绿色的，有的绿豆已经撕开了它们的紧身衣了，露出一小截白肚皮，有的露出半截白肚子了，有的肚子全露出来了。我仔细的看了看，有一小部分绿豆已经冒出小芽了。小芽是白色的，长在绿豆的头部，不到一厘米长。
x月21日 星期x 天气x
第二天早上，我起床看了看我的小绿豆。它们的紧身衣全部都撕开了，大部分都已经长出小芽来了。小芽根部粗点，越往上越细，顶上有点弯曲，是黄黄的。它的味道有点像椰子，还有点甜甜的气味。
昨天晚上吃完饭，我又去看了看我的小豆芽，我拿出尺子量了量，它大约一厘米多高吧。
我还有一个问题，哥哥的豆芽为什么比我的要短？
x月22日 星期x 天气x
第三天早上，我看了看小豆芽，好像又长高了一大块儿呢，可是哥哥的却没有长多高。我的大多数都俩厘米了，哥哥的也就一厘米多。
我问妈妈：“那这些绿色的紧身衣用捡出来吗？”
妈妈说：“不用，衬托着颜色更好看。”
哦，我知道啦！
x月23日 星期x 天气x
今日，教师叫我们去泡豆子。中午回家的时候，我叫奶奶去菜场买一些黄豆泡成豆芽。午时，我一回家，就抓起一大把黄豆泡进水里。黄豆贪婪地吮吸着水分，身子渐渐地鼓起来，身上的皮渐渐地褶皱了。小芽芽，你必须要快快长大哦！
x月24日 星期x 天气x
泡了一夜的黄豆，被奶奶放进了小篮子，然后用温开水浇灌一下。可喜的是，个别黄豆已经发芽了，那些嫩嫩的小芽，绿绿的、短短的，真可爱！
x月25日 星期x 天气x
今日，小黄豆已经全发芽了。那些嫩芽，从身体里探出头来，向四周东张西望，似乎对这个世界充满了好奇。他们纷纷脱掉了束缚着自我的外衣，开始了宝贵的生命旅程。
x月26日 星期x 天气x
小黄豆的芽儿已经长到了2厘米长了，芽儿也渐渐地变白了，我高兴地手舞足蹈。想着过几天就能够看到长成的小豆芽，我满怀期待。
x月27日 星期x 天气x
嫩芽已经长到了4厘米了，黄豆竟然变绿了，我看得两眼发光。奶奶说：“只要你照顾得好，豆芽长成了，就给你烧香喷喷的炒豆芽。”我听了，心境越加愉悦了。
x月28日 星期x 天气x
小豆芽最终长到了6厘米了，黄豆也变回了黄色，我吃到了香喷喷的豆芽。那味道真是回味无穷！
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