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篇：食用菌种植工作食用菌种植工作总结
2012年**县食用菌种植工作，以"抓示范、提质增效"为突破口，带动种植区农牧民开展种植工作。据统计：种植拱棚379座、"一棚三用"81座，种植面积为7.8万平方。
1、干部包棚，示范操作，带动农户开展种植工作。
各种植区在积极宣传的基础上，开展"一对一"的帮扶，乡领导包村，乡、村干部包户，种植棚上做标识，方便种植户与工作人员的联系。乡村干部从4月份农户准备基料开始就建立了联系手册，逐一落实牛羊粪、麦草、大棚面帘等各项种植工作的前期准备情况，为做好种植工作打好基础。
二、加强培训，技术到位，强化种植管理力度。
种植区从自治区、地区、福建等地请食用菌种植专家授课，干部、群众一起听。同时地区专家还长期住在种植区，自己承包大棚带着农户种植，按生产环节一一示范到位，营造出种植去农户在"干中学"、在"学中干"的氛围，使农户的种植信心进一步得到增强。
3、组织收购，种植户无后顾之忧。
为了让种植户的食用菌不滞销，农业局一面鼓励农户自己销售，一面积极与**圣野、**喀尔里克食用菌合作社联系，鲜菇按每公斤不低于8元的保护价收购，促使种植户的利益最大化。目前没农户反映食用菌未销现象。
4、种植户的效益分析。
种植户每平方投入牛羊粪、麦秸、石灰等价格在20元，每平方产鲜菇4公斤左右，按每公斤9元的价格计算，种植户的收入每平方在16元。2012年种植460座棚，计7.8万平方，纯收入在124.8万元，每座棚平均收入2713元。
5、存在的问题。
1、指导食用菌种植的技术员少，不能构建起良好的技术服务体系。
2、不能在当地培育菌种，购买到的菌种在农户手中保管不当，造成一定的损失。
3、依靠传统粗放的种植，难以提高产量。
六、下一步计划。
1、认真总结，采取一对一的模式给种植户算清帐，加强培训，进一步提高种植户的主动性。
2、引进食用菌制种、鲜菇加工企业，完善公司+合作社+农户的运行体系。
3、提高建好棚的利用率，逐步扩大规模，形成食用菌销售市场。
第2篇：创业课堂.食用菌种植【五版创业】创业课堂
项目名称：食用菌种植
推荐人：桑植县就业服务局 彭清风
现已知的食用菌有350多种，其中多属担子菌亚门，常见的有香菇、草菇、蘑菇、木耳、银耳、猴头、竹荪、松口蘑（松茸）、口蘑、红菇和牛肝菌等，分别生长在不同的地区、不同的生态环境中。食用菌不仅味美，而且营养丰富，常被人们称作健康食品，如香菇不仅含有各种人体必需的氨基酸，还具有降低血液中的胆固醇、治疗高血压的作用，近年来还发现香菇、蘑菇、金针菇、猴头中含有增强人体抗癌能力的物质。
八十年代初期以来，食用菌栽培做为一项投资小、周期短、见效快的致富好项目得以迅猛发展，食用菌产品曾一度供不应求，卖价不菲。食用菌产业是一项集经济效益、生态效益和社会效益于一体的短平快农村经济发展项目，食用菌又是一类有机、营养、保健的绿色食品。发展食用菌产业符合人们消费增长和农业可持续发展的需要，是农民快速致富的有效途径。
近年来，人们逐渐认识了食用菌的生长规律，改进了古老的依靠孢子、菌丝自然传播的生产方式。人工培养栽培种的菌丝，加快了食用菌的繁殖速度和获得高产的可能性。而在山区森林中生长的木生菌种类和数量较多，如香菇、木耳、银耳、猴头、松口蘑、红菇和牛肝菌等。
食用菌含有丰富的蛋白质和氨基酸，其含量是一般蔬菜和水果的几倍到几十倍。随着人们生活习惯改变，国内市场潜力很大。但是并不是每一个菇农生产者都有很大的收入.为了保证菇农的经济收入，发展食用菌还必须认真的做好市场调查和分析工作，以确定种植的品种和生产规模。
首先，要做好本地市场调查与分析，根据当地市场的容量和饮食习惯，确定生产规模和种类；做好国际国内市场调查，国内市场所需的品种、数量和价格，国际市场可根据外贸、海关提供信息，签定合同，确定生产种类和规模；再次是生产因素的调查，在做好市场调查的基础上，根据气象条件，生产原料和来源、价格，距市场的远近，土地、劳力资源是否充足，来确定生产与否。在食用菌生产之前，还要进行汇总分析、成本核算、市场预测，计算出成本和收益，再开始生产。
专家点评：
该项目符合绿色、环保的要求，亦符合人们追求健康、天热食品的需求，有很多的市场发展空间，操作过程中需考虑种植技术，市场竞争者状况等限制因素。
第3篇：食用菌种植工作总结食用菌种植工作总结
食用菌种植工作总结
2012年**县食用菌种植工作，以”抓示范、提质增效”为突破口，带动种植区农牧民开展种植工作。据统计：种植拱棚379座、”一棚三用”81座，种植面积为万平方。
1、干部包棚，示范操作，带动农户开展种植工作。
各种植区在积极宣传的基础上，开展”一对一”的帮扶，乡领导包村，乡、村干部包户，种植棚上做标识，方便种植户与工作人员的联系。乡村干部从4月份农户准备基料开始就建立了联系手册，逐一落实牛羊粪、麦草、大棚面帘
等各项种植工作的前期准备情况，为做好种植工作打好基础。
二、加强培训，技术到位，强化种植管理力度。
种植区从自治区、地区、福建等地请食用菌种植专家授课，干部、群众一起听。同时地区专家还长期住在种植区，自己承包大棚带着农户种植，按生产环节一一示范到位，营造出种植去农户在”干中学”、在”学中干”的氛围，使农户的种植信心进一步得到增强。
3、组织收购，种植户无后顾之忧。
为了让种植户的食用菌不滞销，农业局一面鼓励农户自己销售，一面积极与**圣野、**喀尔里克食用菌合作社联系，鲜菇按每公斤不低于8元的保护价收购，促使种植户的利益最大化。目前没农户反映食用菌未销现象。
4、种植户的效益分析。
种植户每平方投入牛羊粪、麦秸、石灰等价格在20元，每平方产鲜菇4公斤左右，按每公斤9元的价格计算，种
植户的收入每平方在16元。2012年种植460座棚，()计万平方，纯收入在万元，每座棚平均收入2713元。
5、存在的问题。
1、指导食用菌种植的技术员少，不能构建起良好的技术服务体系。
2、不能在当地培育菌种，购买到的菌种在农户手中保管不当，造成一定的损失。
3、依靠传统粗放的种植，难以提高产量。
六、下一步计划。
1、认真总结，采取一对一的模式给种植户算清帐，加强培训，进一步提高种植户的主动性。
2、引进食用菌制种、鲜菇加工企业，完善公司+合作社+农户的运行体系。
3、提高建好棚的利用率，逐步扩大规模，形成食用菌销售市场。新农村社区建设工作总结县总工会上半年工作总结乡镇安全生产大检查工作总结
第4篇：种植食用菌协议[材料]种植食用菌协议书
甲方：xx乡人民政府
乙方：xx乡 村 组农户 乙方身份证号码：
为充分利用农业资源，鼓励乙方种植食用菌，起到脱贫致富示范引领，为下一步巩固壮大食用菌产业，甲方将适当降低乙方购棚费用。为明确相关事宜，经双方充分协商，签订本协议，以资共同遵守。
一、大棚总造价 万元，其中上级补贴 万元，甲方补贴每栋大棚万元，乙方承担每棚 万元。
二、甲乙双方明确的事宜：
1、甲方对乙方无偿提供种植食用菌的相关技术指导，完善后续服务保障工作。甲方对乙方所生产使用的大棚使用范围、使用方式进行监督，如乙方不按照本协议规定的生产用途使用、破坏大棚用途等行为，甲方有权解除本协议，同时追究乙方责任，并将给予的补贴资金收回。
2、乙方按照甲方要求经营食用菌大棚，乙方做好生产管理工作，生产过程中所产生的各项费用由乙方自理。乙方生产措施不当、自然灾害等原因，所造成的损失由乙方自行承担。
3、大棚使用范围为食用菌种植，如有其它更好的经济作物，乙方种植必须经过甲方同意。大棚使用方式为自主经营或者入股经营，未经甲方同意不得私自转卖他人。
4、乙方从事生产活动过程中，对生产、生活产生的垃圾必须作无公害处理，生产大棚内外必须保持整洁卫生、无垃圾、无杂草。
本协议未尽的事宜，甲乙双方协商解决。
四、本合同自签订之日起生效。
五、本协议一式三份，甲乙双方各执一份，村委会留存一份。
甲方（公章）：
甲方代表签字：
乙方（签字、手印）：
签订日期： 年 月 日